Recentemente visitei o Bar/Cervejaria othomania em Pompéia, interior de Sp, perto de Marília. Conversei com a dona e também mestre-cervejeira. Ela me explicou que logo que abriu o negócio, a cervejaria e bar estavam registrados com o mesmo cnpj, mas por causa dos altos tributos, ela resolveu "separar" o bar da cervejaria, criando cnpj's diferentes para cada um. Mas isso é só do ponto de vista legal, já que na prática a cerveja é feita lá mesmo e desce para as torneiras do bar direto dos tanques de maturação. Inclusive, conheci as instalações onde se fabrica a cerveja.
