Loja Virtual de Cervejas Brasileiras

Gabriel Aleixo, no meu caso não precisa esquentar.
até pq o egoísta do Ygor não me convidou p beber a 8S no Colarinho, portanto não perdi nada.
apenas foi engraçado uma cerveja q enchi o saco p trazerem d blumenau q no fim não foi bebida por ninguém!
pelo menos foi vc qm bebeu, um apreciador e entusiasta.

ah, qdo fizer outra caseira e botar no colarinho avise aos confrades aqui. infelizmente perdi a imperial stout q rolou no aniversário e falaram mto bem dela. creio q vc qm a tenha feito.

abçs

Fico feliz com sua compreensão acerca do que aconteceu, Gil. E sim, você está falando de minha querida BrouBier Imperial Coffee Stout (12%, muito café e muito amor haha). Servimos, gratuitamente e para quem pedisse, durante o aniversário de um ano do Colarinho. Realmente, apesar de fazermos cerveja há menos de um ano, saiu bem bacana essa leva e a repetiremos em breve. Na próxima degustação, irei convidá-lo ! Abraço.

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E para contribuir com o tema original do tópico, mesmo que brevemente, também reitero o sucesso da tríade Mamãe Bebidas, Puro Malte e Empório Fribourg. Ao menos para quem é do RJ, quase tudo se resolve, com ótimo atendimento e bons preços, nessas lojas. Apesar de não comprar pela internet há um tempo (investindo na produção caseira hehe), sempre as recomendo aos amigos - que retornam com elogios e degustações conjuntas \o/!

Puts q confusão, mas da pra imaginar perfeitamente isso acontecer no colarinho lotado. Mas Aleixo ou Gil sabem se está disponível ainda as Way's lá no Colarinho? Se sim tds incluisve a APA?
Abraços

Felipe Chehuan, como compro mta cerveja costumo beber mais em casa msm. só vou no colarinho p beber chope. mas do q vi na última 6a. feira em q lá estive, tinha a perigosa d 1,5l, mas q só venderiam a partir d dezembro. mas suas garrafonas estavam lá p qm quisesse ver.

já a way eu só sei q sua estréia no colarinho seria acompanhada dos chopes da cervejaria. batizaram d way day e já foi adiado uma vez, só espero q role msmo, pois nao aguento mais esperar pela amburana, já q seu registro no mapa ainda não saiu, portanto d início só em chope msm p bebê-la

Eh eu fiquei sabendo do Way day no twitter, achei q fosse adiado pra logo depois mas já tem um bom tempo.. Como o Aleixo comentou q tinha tomado uma Way lá achei q por acaso já pudesse estar vendendo ela em garrafas, fora a amburana claro.

Gabriel Aleixo escreveu:

Olá, Ygor (e Gil)

Sou leitor assíduo do fórum, apesar de raramente postar comentários. Vim somente para comentar que fomos eu e um amigo, eu cervejeiro caseiro e ambos apreciadores de longa data das boas cervejas, que tomamos a 8S por engano. Por conta disso, acho importante prestar o esclarecimento que segue.

Eu estava degustando a Way Cream Porter no Boteco Colarinho (RJ), novidade na cidade, até que um amigo chegou, provou e - com bom gosto - pediu uma igual. Foi nisso que, dada uma série de equívocos dos atendentes que ficam nas choppeiras e de um dos garçons, nos trouxeram a 8 Secrets. A garrafa é de mesmo formato (modelo utilizado pela cervejaria Way) e com rótulo ligeiramente parecido, acredito ter sido essa a fonte do erro (em conjunto com os tons igualmente azulados da estampa, o fato de ser noite e o bar lotado).

Gostaria de explicar que em nenhum momento agimos de má fé ou tentamos, de algum modo, tirar proveito do erro. Eu já havia lido sobre a cerveja mas não estava conversando com esse amigo, que a desconhecia até então, no momento em que o garçom a colocou sobre a mesa (já sem a tampa). Só fomos perceber o erro quando o líquido foi derramado sobre o copo e, por fim, checamos o rótulo. De imediato, sem sequer dar um gole na cerveja e extremamente constrangido, liguei para o Diego - amigo e dono do bar - explicando o ocorrido e perguntando sobre como agir. Inclusive, falei repetidas vezes para que ele viesse para o bar para tomá-la, pois tinha plena consciência da importância e da raridade daquele rótulo. Orientado por ele, que estava impossibilitado de se juntar a mim, degustei a cerveja com os demais amigos presentes, uma vez que não havia nada melhor para se fazer com uma garrafa posta sobre a mesa já aberta.

O comentário dando conta de que a Perigosa Imperial IPA era melhor do que a 8 Secrets Double Pale Ale foi apenas uma brincadeira de momento, a melhor que achei para disfarçar o nervosismo e minimizar o problema junto ao Diego. Como quem diz, tentando acalmar os ânimos: "Não se preocupa com isso, Diego, a cerveja não é nada demais, você tem melhores no bar. Esquece esse erro". Até porque, como bem pontuado por você, não faz sentido estabelecer uma comparação direta entre sabores, aromas, etc, de propostas distintas. Cabe apenas ressaltar a qualidade e o caráter inovador das duas.

Avaliando, seriamente e a título de curiosidade, a bela oportunidade que acidentalmente tive com essa degustação: trata-se de uma cerveja bonita como poucas, com tons acobreados e média translucidez, e marcada por equilíbrio ímpar entre o amargor e o aroma de lúpulos americanos e o sabor maltado. Achei muito interessante por ser bem amarga, mas sem apresentar tons rascantes ou exageros. Trata-se de uma cerveja ao mesmo tempo extrema e equilibrada, certamente fruto do cuidado com que foi feita!

Não acho, todavia, que rótulos individualmente feitos pelas cervejarias participantes da empreitada fiquem tanto a dever em qualidade (mesmo se compararmos estilos distintos) ao que pude saborear na 8S. E esse sim foi um comentário sério que fiz sobre a cerveja para o Diego, muito mais no sentido de exaltar as produções recentes de nossas cervejarias do que de depreciar uma iguaria única como a 8 Secrets.

Enfim, mesmo não tendo culpa direta alguma no ocorrido, peço imensas desculpas pelo fato e por eventuais prejuízos que este erro possa ter lhe causado. De qualquer modo, estarei mais atento nas próximas e o mesmo vale para os garçons do Colarinho (que naquele dia ouviram um monte do Diego, obviamente hahaha).

Oi, Gabriel. Fica tranquilo, está tudo na boa, até porque eu sou o distribuidor da Way no Rio.
Realmente foi um acidente muito infeliz(e feliz pra você, claro hehehe), mas que acontece. O Diego me contou o que aconteceu, e de maneira alguma eu fiquei chateado com o ocorrido. A minha solução para o problema foi curta e grossa: Pedi pra vir numa quantidade maior, onde eu pudesse beber, compartilhar, perder, quebrar, extraviar etc hehehe.

É claro que quando soube do ocorrido, botei as mãos na cabeça e pensei: "Nããããooooo!!!!"
Essas duas garrafas que estavam lá no Colarinho, eu trouxe do Festival da cerveja, mais pra provar mesmo, já que lá eu estava tentando dar atenção à cervejas que eu não conseguiria beber um outras oportunidades.
Mandei essas garrafas para o Colarinho, porque na semana passada eu ia lá encontrar com o Diego, conversar umas coisas e aproveitaríamos a oportunidade pra bebermos a 8S juntos. Acabei não podendo ir e a cerveja ficou lá na geladeira dando sopa. É claro que num dia de movimento, garçons correndo pra lá e pra cá, estava sujeito a acontecer algo do tipo, ainda mais com um rótulo que eles ainda não estavam familiarizados.

Agora, a única coisa que posso fazer é ficar feliz, já que pelo menos a cerveja foi bebida por alguém que sabe apreciar e deu o devido valor à cerveja.

Mas que foi um pouco frustrante pra mim, não há como negar! hahahaha. Só que, por favor, não pense que eu estou achando que você agiu de má fé!
No máximo, em troca, vou te cobrar uma prova de alguma produção sua