Revisitei algumas de minhas nacionais preferidas. Fico feliz em saber que a Schin (que nem é mais nossa) não estragou estas cervejas!
- Baden Baden Stout: Uma SENHORA stout. O supra-sumo da torrefação. Absolutamente negra e opaca. Robusta, forte e encorpada. Intenso aroma e sabor torrados, de café e chocolate amargo. Uma cerveja de muita personalidade, pra gente grande. Minha Baden Baden preferida, seguida de perto pela Celebration Inverno e pela Red Ale. Deixei-a esquentar um pouco após tirá-la da geladeira e antes de servir, pois acho que ela fica muito melhor assim.
- Eisenbahn Rauchbier: Uma bock levemente defumada e muito saborosa. Belíssima coloração vermelho-rubi, bom caráter maltado, tostado, com um final medianamente amargo e seco. É mais agradável se saboreada a uma temperatura um pouco mais elevada (o defumado aparece mais). Está entre minhas preferidas da Eisenbahn, junto com a Weizenbock e a 5.
- Heineken.