Só pra fazer inveja em vcs, hoje visitei a fábrica da Wals. Vou fazer um post completo com tudo que rolou no blog depois, absurdamente incrível, baita privilégio e a recepção do José Felipe é fenomenal. Mas foi:
X-Wals
Wals Bohemian Pilsner
Wals Gioia (a nova)
Wals Amber Lager (um "teste" do José Felipe)
Wals Tripel sem pasteurizar - que ESPETÁCULO, o aroma dela nesse estado é fora do comum.
Wals Dubbel safra 2011 (show!)
Wals Quadruppel direto no tanque, antes do estágio final - soberba!
Wals STRICNINA: outro "teste" de apenas 50 litros que provavelmente o José nunca mais irá fazer. Uma das melhores do planeta. Duas fotos pra vcs:
twitpic.com/4dovgc
e a receita
twitpic.com/4dowfq
Sério, podem CHORAR. rs
E tão comentada Wals Brut, fenomenal, cada um ainda pode dar uma giradinha em uma garrafa da adega, "participando" do processo de produção.
Feliz por viver.