Validade das cervejas

Rodrigo CR escreveu: Então, na verdade eu não comprei por achar que elas não me ofereceriam o esperado. Imagino que a data não condiz com os quatro meses indicados pela cervejaria, e por esse anúncio eu acho que dá pra deduzir que é por aí mesmo...

conferi umas garrafas e realmente a data de validade da importadora nao bate com o best before de 4 meses.

Marcelo Vodovoz escreveu: conferi umas garrafas e realmente a data de validade da importadora nao bate com o best before de 4 meses.

Por curiosidade, poderia me passar os dados? Qual a data de validade e o código que consta? Gostaria ao menos de saber quanto tempo tem essas cervejas com prazo de validade próximo.

Marcelo Vodovoz escreveu:

Rodrigo CR escreveu: Então, na verdade eu não comprei por achar que elas não me ofereceriam o esperado. Imagino que a data não condiz com os quatro meses indicados pela cervejaria, e por esse anúncio eu acho que dá pra deduzir que é por aí mesmo...

conferi umas garrafas e realmente a data de validade da importadora nao bate com o best before de 4 meses.

Note que nem sempre a culpa é da importadora. A Founders por exemplo data as suas cervejas pro mercado doméstico pra 4 ou 6 meses por exemplo, enquanto data a mesma cerveja pro mercado internacional pra 1 ano. Aparentemente atravessar meio mundo tem um efeito rejuvenescedor pras cervejas. Várias, se não todas, as Founders que passaram pelo Brasil ano passado se "beneficiaram" desse efeito.

Pois é, mas se ao menos pudermos saber de fato a data de envase e/ou a validade praticada aqui no Brasil para alguns rótulos, será possível optarmos por adquirir uma cerveja mais fresca - em lojas físicas ou algumas pela internet que fazem o favor de informar a data de validade, como a Mundo das Cervejas e a Nono Bier.

Rodrigo CR escreveu: Pois é, mas se ao menos pudermos saber de fato a data de envase e/ou a validade praticada aqui no Brasil para alguns rótulos, será possível optarmos por adquirir uma cerveja mais fresca - em lojas físicas ou algumas pela internet que fazem o favor de informar a data de validade, como a Mundo das Cervejas e a Nono Bier.

Ahh sim, parece algo tão simples colocar a data de envase e o tempo de validade que é impressionante pensar que não é um padrão de mercado. Nem no Brasil, nem nos EUA, nem na Europa, nem em nenhum lugar do mundo. Acho que no final das contas as próprias cervejarias (não todas claro) não querem que seus clientes tenham essas informações tão fácil pra não ter perigo das suas cervejas encalhar nas lojas e tal.

Paul K escreveu: Ahh sim, parece algo tão simples colocar a data de envase e o tempo de validade que é impressionante pensar que não é um padrão de mercado. Nem no Brasil, nem nos EUA, nem na Europa, nem em nenhum lugar do mundo. Acho que no final das contas as próprias cervejarias (não todas claro) não querem que seus clientes tenham essas informações tão fácil pra não ter perigo das suas cervejas encalhar nas lojas e tal.

Pois é, mas acho que deveríamos nos mobilizar para isso, buscar uma forma de divulgar essas informações. Nos EUA, muitas cervejarias colocam a data de envaze (Ballast Point, Sierra Nevada, Dogfish Head) e indicam no site o prazo ideal para serem consumidas. Já quando chegam no Brasil, as importadoras simplesmente aplicam a legislação (prazo de validade) se baseando na deterioração do produto, pouco se importando com a perda de qualidade - não estou me referindo apenas a perda de aroma, que seria algo sutil para o público em geral, mas cervejas já sem um sabor característico, como tomei recentemente a Trooper (3 meses para vencer, nem se comparava com a primeira que tomei), a Hacker-Pschorr e a já citada Duvel. No caso da Duvel acredito que não tivesse relação com validade, provavelmente foi algo pontual. Agora você pegar uma cerveja que a fabricante indica que seja bebida em até 4 meses e chega aqui com validade de 1 ano, é triste...