José Felipe Carneiro escreveu:Daí toda história tomou corpo e foi se tornando realidade. Final de maio se não me engano vieram nos visitar na cervejaria os Confrades Márcio Rossi e João Becker trazendo o inglês Andrew Howitt (crítico renomado de cervejas por bandas européias) e mostrei a eles o novo projeto. Todos apoiaram a iniciativa da Wäls e o Márcio Rossi terminou ainda dando uma idéia q seria definitiva para aprofundar mais o conceito de produção de cervejas. Faríamos um Euro Beer trip para aprofundar nossos conhecimentos cervejeiros e assim, eu José Felipe e Márcio Rossi nos encontramos em Praga para começar nossa viagem...
Puxa vida, se não tivesse encontrado o Zé ontem na fantástica festa de St Patrick aqui, teria ficado sem saber dessa honrosa menção!!
Dizer o que do Zé? Quem o conhece, já sabe. E quem não conhece, como explicar o quanto esse sujeito é simples, companheiro e com um coração do tamanho dos fermentadores da sua cervejaria?
Toda família, Miguel, Tiago e Zé Felipe, recebem de braços abertos os clientes e amigos. E são aquelas pessoas que vc encontra uma vez e já tem a impressão de conhecer a vida toda.
Zé é um amigo, um irmão. Em Praga nos divertimos e bebemos tanto que nossa passagem por lá me ficou marcada como uma das melhores viagens que já fiz.
Obrigado ao Zé pelo carinho, parabéns pela cervejaria e pelas inovadoras cervejas. E em breve eu volto, pra falar da Wals Brut!
Autor do Tópico
