Saudações Diego! Parabéns por sua avaliação, cara, pois foi sincero e simples. Sincero porque tocou no frágil ponto do preço entre nós, brasilianos lutadores do dia-a-dia; simples porque seguiu um padrão de classificação que eu gostaria de ter: se gostou pra caramba e é melhor do que muitas outras, 5 estrelas em tudo! Precisamos de mais avaliações assim! Forte Abraço!
Moisés, quando comecei a mergulhar fundo no mundo das cervejas especiais (tempo em que cerva top, pra mim, era a Heineken), ao degustar algumas das primeiras boas cervejas, eu ficava querendo entender como percebiam tantas coisas nelas. Algumas um pouco mais complexas eu degustava e concluía: "Humm... Tem cheiro de cerveja... E tem gosto de cerveja!!!". Até que um dia a coisa desencantou, comecei a perceber odores e sabores diversos, sem hesitação ou dúvida.
Persistência e um pouco de concentração, principalmente no início, é o segredo. Assim, você acaba despertando capacidades do seu cérebro que nem imaginava que um dia aflorariam... treinando mesmo o cérebro. Vira um atleta da degustação.
Mas o mais importante é deixar o prazer sempre em primeiro lugar, mesmo se a análise ficar comprometida. Senão uma hora você fica até estressado, mais preocupado em fazer uma tomografia da cerveja do que apreciá-la!
Sucesso nas degustações!
