Cor de cobre avermelhada com uma espuma de cor bege de duração média.
Aroma com notas levemente azedas e terrosas. Toques de limão e enxofre.
Sabor com notas azedas de uvas vermelhas, leve vinagre, terra, pimenta preta, malte tostado, lúpulos herbáceos, madeira e um pouco de caramelo. Retrogosto seco com um amargor leve.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada. Álcool de 8% está ausente.
Esta Belgian Dark Strong Ale pareceu-me mais como uma Flanders Red Ale dado suas notas azedas e vinosas, mas não estou ao certo se ela sofreu uma contaminação como já tive em outras cervejas desta cervejaria. De qualquer modo, estou fazendo a avaliação como base em uma Flanders, o que ela é bem decente, não penalizando a nota.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,25 Cj.3,25
Tinham trocado, aí voltei a trocar. Então aqui é a Roja sim. A única coisa é que não consegui apagar foi a foto da Rubia aqui. Pode apagar e fica a foto do Jota que é da Roja.
