Dieu du Ciel Blanche du Paradis
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Informações
Cervejaria
Importadora
Estilo
Álcool (%)
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Ativa
Sazonal
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Copo ideal
Blanche du Paradis significa "Branco do Paraíso" em francês.
Do estilo Wit, tradicional cerveja de trigo belga.
Essa cerveja é feita com sementes de coentro e cascas de laranja, são especiarias tradicionais encontradas neste estilo clássico belga.
Não filtrada e contendo quase tanto trigo quanto cevada, apresenta uma aparência turva devido às leveduras e proteínas que dão este estilo o seu nome "Blanche".
Balanceada e suave ao mesmo tempo, apresenta no aromas notas de pão fresco e especiarias cítricas, acompanhado de suaves notas acidas do trigo.
Do estilo Wit, tradicional cerveja de trigo belga.
Essa cerveja é feita com sementes de coentro e cascas de laranja, são especiarias tradicionais encontradas neste estilo clássico belga.
Não filtrada e contendo quase tanto trigo quanto cevada, apresenta uma aparência turva devido às leveduras e proteínas que dão este estilo o seu nome "Blanche".
Balanceada e suave ao mesmo tempo, apresenta no aromas notas de pão fresco e especiarias cítricas, acompanhado de suaves notas acidas do trigo.
Fotos
Avaliações dos usuários
7 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(7)
Aparência
3/5(7)
Sabor
14/20(7)
Sensação
4/5(7)
Conjunto
7/10(7)
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Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
2/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Aroma condimentado e laranja doce. Sabor cítrico, especiarias, frutada, mel, acidez baixa, leve picante e doce.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Espuma alva com boa formação, mas duração mediana. No belo líquido meio amarelo palha, meio dourado, a carbonatação é vívida, mas poderia ter duração um pouco mais prolongada.
No aroma, muito pão, também coentro, citricidade e sutil dulçor de malte/fruta amarela. O sabor segue o aroma, com ênfase no trigo e maior evidência de coentro e frutas cítricas, além de biscoito, herbal e discreta pimenta. Final com leve constrição na boca e um pouco seco. Corpo levíssimo, mas sem deixar a sensação de aguada; consequentemente, tem excelente drincabilidade. O retrogosto denota malte, pão e amargor entre herbal e casca cítrica.
A impressão é que pode ser apreciada em toda sua potencialidade se degustada entre 4 e 6 ºC, no máximo.
Witbier correta, muito competente, bem destinada a cumprir sua função de refrescar com bom aroma e bom sabor. Para alguns poderá parecer simples, mas diríamos que, em verdade, é sabiamente balanceada.
(Aparência: 3,5)
No aroma, muito pão, também coentro, citricidade e sutil dulçor de malte/fruta amarela. O sabor segue o aroma, com ênfase no trigo e maior evidência de coentro e frutas cítricas, além de biscoito, herbal e discreta pimenta. Final com leve constrição na boca e um pouco seco. Corpo levíssimo, mas sem deixar a sensação de aguada; consequentemente, tem excelente drincabilidade. O retrogosto denota malte, pão e amargor entre herbal e casca cítrica.
A impressão é que pode ser apreciada em toda sua potencialidade se degustada entre 4 e 6 ºC, no máximo.
Witbier correta, muito competente, bem destinada a cumprir sua função de refrescar com bom aroma e bom sabor. Para alguns poderá parecer simples, mas diríamos que, em verdade, é sabiamente balanceada.
(Aparência: 3,5)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida no tumbler apresentou coloração amarelo palha turva com espuma branca de baixa formação e boa persistência. No aroma temos raspas de limão, pêssego, banana, pão doce, mel, pimenta do reino branca e doce de casca de laranja. O sabor segue o aroma, complementado por coentro, herbal, abacaxi e baunilha.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor dourada levemente turva com uma espuma fina de curta duração.
Aroma com notas de casca de laranja, bastante pão branco, coentro e um azedo cítrico.
Sabor divertido com notas refrescantes de coentro, laranjas frescas, levedura, pimenta branca, gengibre, algo de banana e chiclete, suco de abacaxi e um pouquinho de ácido lático. Retrogosto seco e levemente ácido.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada.
Boa Witbier. Não é uma Wit superficial, ela é cheirosa e saborosa. Vai fundo nas suas notas cítricas e picantes.
Ap.3 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75
Aroma com notas de casca de laranja, bastante pão branco, coentro e um azedo cítrico.
Sabor divertido com notas refrescantes de coentro, laranjas frescas, levedura, pimenta branca, gengibre, algo de banana e chiclete, suco de abacaxi e um pouquinho de ácido lático. Retrogosto seco e levemente ácido.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada.
Boa Witbier. Não é uma Wit superficial, ela é cheirosa e saborosa. Vai fundo nas suas notas cítricas e picantes.
Ap.3 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
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