Stadt Jever Blood Orange IPA
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
A Blood Orange é uma clássica West Cost IPA, harmoniosamente lupulada com variedades norte americanas e com um tempero final de laranja, grapefruit e laranja vermelha, gerando notas aromáticas cítricas bem evidentes. Esse mix de ideias da escolas norte americanas e belga tem feito muitos cervejeiros de adeptos.
Avaliações dos usuários
7 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(7)
Aparência
4/5(7)
Sabor
15/20(7)
Sensação
4/5(7)
Conjunto
7/10(7)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Alaranjada medianamente translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: Muitas notas cítricas de laranja e grapefruit, complementadas por lúpulo herbal e leve caramelo.
Sabor: Acompanha o aroma, com sabor intenso de laranja e leve malte caramelo. O final é medianamente amargo, herbal e levemente picante. Retrogosto medianamente seco e persistente, com boa drinkability.
Cor: Alaranjada medianamente translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: Muitas notas cítricas de laranja e grapefruit, complementadas por lúpulo herbal e leve caramelo.
Sabor: Acompanha o aroma, com sabor intenso de laranja e leve malte caramelo. O final é medianamente amargo, herbal e levemente picante. Retrogosto medianamente seco e persistente, com boa drinkability.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja de coloração alaranjada, límpida e escura, espuma de média formação e duração, branca e homogênea. No aroma temos frutas cítricas, vale lembrar que a cerveja leva adição de toranja e laranja vermelha, sendo esses os aromas mais presentes junto a um pouco de pinho. Na boca mostra um corpo médio e média carbonatação, sabor evidente de grapefruit, laranja e pinho, leve sabor de malte caramelo, amargor deliciosamente frutado e persistente, final cítrico seco e amargo. IPA espetacular, do jeito que eu gosto, as frutas dão um toque todo especial.
(Atualizado: 19 de Julho de 2025)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
A Stadt Jever é - originalmente - um tradicional bar/restaurante alemão de Belo Horizonte (MG) inaugurado em 1983. Entre 2012 e 2019 ganhou projeção nacional por ter se tornado a casa oficial da cervejaria Wäls, com serviço exclusivo das cervejas da marca. Entretanto, poucos anos depois da venda da Wäls para a AmBev, o vínculo se encerrou.
A partir disso a casa seguiu de forma independente. Era o que faltava para a criação de uma marca própria de cerveja. Assim, em 2022, sua moderna fábrica passou a operar. Entre os sócios do novo empreendimento está o empresário Miguel Carneiro, fundador e ex-proprietário da cervejaria Wäls.
BLOOD ORANGE
O rótulo propõe adição de toranja e laranja vermelha sobre uma base menos lupulada de West Coast IPA (somente 20 IBU).
Líquido translúcido de coloração âmbar. Na taça, forma um dedo de colarinho esbranquiçado de longa duração.
Aroma predominantemente cítrico, com expressão distinta de laranja e grapefruit. Reminiscências de pinho e cannabis, junto a nuances de malte, acenam de fundo.
Na boca mostra corpo médio-baixo e suave carbonatação. O sabor natural de polpa de grapefruit e laranja chama muito a atenção. Notas de raspas de limão e pinho complementam em segundo plano. Toques breves de malte caramelizado ajudam a dar sustentação. Um amargor firme, levemente adstringente, marca o final cítrico seco de modo persistente.
IPA relativamente leve e bastante agradável. O amargor natural das frutas se fundiu ao lúpulo com perfeição. De olhos fechados, poderia jurar ter uns 50 IBU. Meus parabéns à cervejaria!
https://app.getbap.com/scoresheet/JEOV28rbLR0xe4avB47G
A partir disso a casa seguiu de forma independente. Era o que faltava para a criação de uma marca própria de cerveja. Assim, em 2022, sua moderna fábrica passou a operar. Entre os sócios do novo empreendimento está o empresário Miguel Carneiro, fundador e ex-proprietário da cervejaria Wäls.
BLOOD ORANGE
O rótulo propõe adição de toranja e laranja vermelha sobre uma base menos lupulada de West Coast IPA (somente 20 IBU).
Líquido translúcido de coloração âmbar. Na taça, forma um dedo de colarinho esbranquiçado de longa duração.
Aroma predominantemente cítrico, com expressão distinta de laranja e grapefruit. Reminiscências de pinho e cannabis, junto a nuances de malte, acenam de fundo.
Na boca mostra corpo médio-baixo e suave carbonatação. O sabor natural de polpa de grapefruit e laranja chama muito a atenção. Notas de raspas de limão e pinho complementam em segundo plano. Toques breves de malte caramelizado ajudam a dar sustentação. Um amargor firme, levemente adstringente, marca o final cítrico seco de modo persistente.
IPA relativamente leve e bastante agradável. O amargor natural das frutas se fundiu ao lúpulo com perfeição. De olhos fechados, poderia jurar ter uns 50 IBU. Meus parabéns à cervejaria!
https://app.getbap.com/scoresheet/JEOV28rbLR0xe4avB47G
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração dourada escura levemente turva com creme branco de média duração. Aroma cítrico de pomelo. No sabor forte amargor inicial persistente. Álcool bem inserido no conjunto.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Amargor pegando, limpo e passageiro, lógico que a laranja está aqui, lembrando doce da fruta e a casca cristalizada, um pouco de kisuk, toranja, um pouco de kisuk, floral, mel, cítrica e um leve doce.
