https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169192 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169192 Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Alaranjada medianamente translúcida. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente, deixando marcas na taça. Aroma: Muitas notas cítricas de laranja e grapefruit, complementadas por lúpulo herbal e leve caramelo. Sabor: Acompanha o aroma, com sabor intenso de laranja e leve malte caramelo. O final é medianamente amargo, herbal e levemente picante. Retrogosto medianamente seco e persistente, com boa drinkability. ]]> Thu, 25 Sep 2025 23:27:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169182 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169182 Cerveja de coloração alaranjada, límpida e escura, espuma de média formação e duração, branca e homogênea. No aroma temos frutas cítricas, vale lembrar que a cerveja leva adição de toranja e laranja vermelha, sendo esses os aromas mais presentes junto a um pouco de pinho. Na boca mostra um corpo médio e média carbonatação, sabor evidente de grapefruit, laranja e pinho, leve sabor de malte caramelo, amargor deliciosamente frutado e persistente, final cítrico seco e amargo. IPA espetacular, do jeito que eu gosto, as frutas dão um toque todo especial. ]]> Tue, 23 Sep 2025 21:26:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168675 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168675 A Stadt Jever é - originalmente - um tradicional bar/restaurante alemão de Belo Horizonte (MG) inaugurado em 1983. Entre 2012 e 2019 ganhou projeção nacional por ter se tornado a casa oficial da cervejaria Wäls, com serviço exclusivo das cervejas da marca. Entretanto, poucos anos depois da venda da Wäls para a AmBev, o vínculo se encerrou. A partir disso a casa seguiu de forma independente. Era o que faltava para a criação de uma marca própria de cerveja. Assim, em 2022, sua moderna fábrica passou a operar. Entre os sócios do novo empreendimento está o empresário Miguel Carneiro, fundador e ex-proprietário da cervejaria Wäls. BLOOD ORANGE O rótulo propõe adição de toranja e laranja vermelha sobre uma base menos lupulada de West Coast IPA (somente 20 IBU). Líquido translúcido de coloração âmbar. Na taça, forma um dedo de colarinho esbranquiçado de longa duração. Aroma predominantemente cítrico, com expressão distinta de laranja e grapefruit. Reminiscências de pinho e cannabis, junto a nuances de malte, acenam de fundo. Na boca mostra corpo médio-baixo e suave carbonatação. O sabor natural de polpa de grapefruit e laranja chama muito a atenção. Notas de raspas de limão e pinho complementam em segundo plano. Toques breves de malte caramelizado ajudam a dar sustentação. Um amargor firme, levemente adstringente, marca o final cítrico seco de modo persistente. IPA relativamente leve e bastante agradável. O amargor natural das frutas se fundiu ao lúpulo com perfeição. De olhos fechados, poderia jurar ter uns 50 IBU. Meus parabéns à cervejaria! https://app.getbap.com/scoresheet/JEOV28rbLR0xe4avB47G ]]> Sun, 20 Jul 2025 02:30:15 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168492 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168492 Coloração dourada escura levemente turva com creme branco de média duração. Aroma cítrico de pomelo. No sabor forte amargor inicial persistente. Álcool bem inserido no conjunto. ]]> Fri, 20 Jun 2025 01:01:36 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161965 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161965 Amargor pegando, limpo e passageiro, lógico que a laranja está aqui, lembrando doce da fruta e a casca cristalizada, um pouco de kisuk, toranja, um pouco de kisuk, floral, mel, cítrica e um leve doce. ]]> Wed, 12 Apr 2023 14:07:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161831 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161831 Ipa de laranja e de início extremamente aromático. Quando aproximamos o copo à boca, vem ao olfato um aroma de laranja que lembra as antigas pastilhas Cebion. Ao degustar, notamos que é uma cerveja "gostosamente" cítrica. No retrogosto o tradicional amargor lupulado do estilo. Uma cerveja bem interessante, gostei! ]]> Sat, 25 Mar 2023 15:23:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161784 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161784 Cerveja de coloração amarelo claro, líquido semi translúcido e espuma cremosa branca de boa formação. Aroma explosivo e intenso de frutas cítricas, de acordo com o que foi descrito no rótulo, laranja e grapefruit, tem também aquele floral oriundo dos lúpulos. Sabor com amargor resinoso forte e duradouro, muito mais do que os 20 de IBU, mas com o destaque principal para as fortes sensações das frutas cítricas adicionadas. Amargor forte resinoso como já descrevi, encorpada, baixa carbonatação e média drinkability. Gostei da pegada desta New England! ]]> Sat, 18 Mar 2023 18:04:24 +0000