Odin Russian Imperial Stout
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Esta é a cerveja predileta de Odin, com uma receita feita especialmente para os verdadeiros vikings! É uma cerveja de alto teor alcoólico, um controverso corpo médio para leve, com notas de café e chocolate.
Cor bastante escura, porém apresentando certa limpidez. Sua espuma é duradoura e cremosa.
Aqui encontramos uma bela harmonização entre o alto teor alcoólico, o amargor moderado e um dulçor na medida.
Corpo médio-leve e carbonatação média pra baixa.
Cor bastante escura, porém apresentando certa limpidez. Sua espuma é duradoura e cremosa.
Aqui encontramos uma bela harmonização entre o alto teor alcoólico, o amargor moderado e um dulçor na medida.
Corpo médio-leve e carbonatação média pra baixa.
Fotos
Avaliações dos usuários
5 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
100%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(5)
Aparência
5/5(5)
Sabor
15/20(5)
Sensação
4/5(5)
Conjunto
7/10(5)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
De cor negra, compketamebte turva, fez uma bela espuma beje, alta e e densa na taça, de ótima duração.
Aroma com bastante torrefação, café, malte e ameixa passa.
Na boca é densa, corpo médio/encorpado.
Álcool bem inserido.
Carbonatação baixa. Leve amargor.
Novamente, malte tostado, café e boa dose de chocolate amargo e frutado (ameixas e uvas passas). Um pouco de especiarias também, como nós moscada.
Retrogosto de média duração, torrefação adocicada.
Uma cerveja rica em sabores e aromas. Recomendo gelada.
Aroma com bastante torrefação, café, malte e ameixa passa.
Na boca é densa, corpo médio/encorpado.
Álcool bem inserido.
Carbonatação baixa. Leve amargor.
Novamente, malte tostado, café e boa dose de chocolate amargo e frutado (ameixas e uvas passas). Um pouco de especiarias também, como nós moscada.
Retrogosto de média duração, torrefação adocicada.
Uma cerveja rica em sabores e aromas. Recomendo gelada.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
5/10
(Atualizado: 30 de Julho de 2023)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
A Odin é uma cervejaria artesanal fundada no ano de 2017 em Itaipava, distrito de Petrópolis (RJ).
Além de sua fábrica, com beer tour, a empresa conta com um gastropub chamado Casarão da Cervejaria ODIN, na cidade de Petrópolis.
VIKING IMPERIAL STOUT
Imperial Stout feita com malte de cevada e lúpulo. 50 IBU.
De coloração negra, forma um dedo de creme bege escuro denso, de longa persistência.
No nariz temos café, chocolate ao leite e ameixa - porém com pouca expressão.
Ao paladar revela textura sedosa, corpo médio e reduzida carbonatação. Notas de chocolate ao leite, café e ameixa surgem delicadas entre suave dulçor caramelado. Percepção alcoólica um pouco acima da ideal. O final, moderadamente achocolatado e torrado, traz razoável amargor e acidez ligeira.
Cerveja saborosa ao seu modo, mas lhe falta corpo e presença característicos de uma Imperial Stout.
Além de sua fábrica, com beer tour, a empresa conta com um gastropub chamado Casarão da Cervejaria ODIN, na cidade de Petrópolis.
VIKING IMPERIAL STOUT
Imperial Stout feita com malte de cevada e lúpulo. 50 IBU.
De coloração negra, forma um dedo de creme bege escuro denso, de longa persistência.
No nariz temos café, chocolate ao leite e ameixa - porém com pouca expressão.
Ao paladar revela textura sedosa, corpo médio e reduzida carbonatação. Notas de chocolate ao leite, café e ameixa surgem delicadas entre suave dulçor caramelado. Percepção alcoólica um pouco acima da ideal. O final, moderadamente achocolatado e torrado, traz razoável amargor e acidez ligeira.
Cerveja saborosa ao seu modo, mas lhe falta corpo e presença característicos de uma Imperial Stout.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Imperial Stout com forte teor álcoolico no sabor, torrefação, café e frutas presentes no aroma e sabor.
Baixíssima drinkability,corpo médio à forte,baixa carbonatação e retrogosto amargo amadeirado e de torrefação.
Excelente rótulo!
Baixíssima drinkability,corpo médio à forte,baixa carbonatação e retrogosto amargo amadeirado e de torrefação.
Excelente rótulo!
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma bege de baixa formação e média persistência. No aroma temos chocolate ao leite, café, licor de cacau, ameixas em calda, toffe e leve tabaco. Na boca as notas permanecem, complementadas por torrefação. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura oleosa.
