Krug Bier Remorso
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Uma Russian Imperial Stout com aroma de café, chocolate e notas de baunilha com um acentuado amargor no final.
Harmonização: combina com carnes assadas, queijo grana padano e petit gateau.
Harmonização: combina com carnes assadas, queijo grana padano e petit gateau.
Avaliações dos usuários
20 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(20)
Aparência
4/5(20)
Sabor
15/20(20)
Sensação
4/5(20)
Conjunto
7/10(20)
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Avaliação Geral
4.8
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.8
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
(Atualizado: 24 de Julho de 2023)
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Pioneira dentre as cervejarias artesanais mineiras, foi em 1997 que a Krug Bier iniciou as atividades ao fabricar chopes leves, adequados ao paladar popular brasileiro, na capital mineira.
A grande virada se deu em 2004 com a criação da linha Áustria, composta por cervejas de variados estilos inspirados em receitas austríacas. O crescimento do negócio logo fez surgir a necessidade de ampliar e modernizar a fábrica que foi transferida para a cidade de Nova Lima, região metropolitana de Belo Horizonte.
Quem quiser provar as cervejas na fonte pode encontrá-las tanto no biergarten anexo à fábrica, em Nova Lima, quanto nas duas choperias oficiais em bairros distintos da capital mineira.
REMORSO
Lançada em 2015, trata-se de uma Imperial Stout feita com maltes de cevada, aveia, cevada torrada não maltada, lúpulo e baunilha. 54 IBU.
O rótulo faz parte da linha Expressionista, cujas cervejas levam nomes como Submissão, Calúnia, Inocência, Rancor, Ignorância e Sarcasmo. Suas ilustrações tiveram como inspiração o quadro A Calúnia, de Botticelli.
De coloração castanha escura, forma um dedo de creme bronzeado de longa duração.
No nariz, notas de baunilha e café se destacam, com caramelo e alcaçuz em segundo plano. Apesar de agradável, senti falta de maior intensidade.
Na boca surpreende negativamente ao apresentar corpo baixo-médio - algo inaceitável pro estilo. O sabor vai na linha do aroma, com café, baunilha e alcaçuz seguido por leve caramelado. Álcool bem inserido. Considerável amargor de torra e lúpulo entrega o final seco, ligeiramente adstringente.
O resultado é uma cerveja boa de gosto, porém sem a pegada forte característica do estilo. A sensação é como se estivesse diluída. Talvez o "remorso" do nome esteja nisso aí. kk
A grande virada se deu em 2004 com a criação da linha Áustria, composta por cervejas de variados estilos inspirados em receitas austríacas. O crescimento do negócio logo fez surgir a necessidade de ampliar e modernizar a fábrica que foi transferida para a cidade de Nova Lima, região metropolitana de Belo Horizonte.
Quem quiser provar as cervejas na fonte pode encontrá-las tanto no biergarten anexo à fábrica, em Nova Lima, quanto nas duas choperias oficiais em bairros distintos da capital mineira.
REMORSO
Lançada em 2015, trata-se de uma Imperial Stout feita com maltes de cevada, aveia, cevada torrada não maltada, lúpulo e baunilha. 54 IBU.
O rótulo faz parte da linha Expressionista, cujas cervejas levam nomes como Submissão, Calúnia, Inocência, Rancor, Ignorância e Sarcasmo. Suas ilustrações tiveram como inspiração o quadro A Calúnia, de Botticelli.
De coloração castanha escura, forma um dedo de creme bronzeado de longa duração.
No nariz, notas de baunilha e café se destacam, com caramelo e alcaçuz em segundo plano. Apesar de agradável, senti falta de maior intensidade.
Na boca surpreende negativamente ao apresentar corpo baixo-médio - algo inaceitável pro estilo. O sabor vai na linha do aroma, com café, baunilha e alcaçuz seguido por leve caramelado. Álcool bem inserido. Considerável amargor de torra e lúpulo entrega o final seco, ligeiramente adstringente.
O resultado é uma cerveja boa de gosto, porém sem a pegada forte característica do estilo. A sensação é como se estivesse diluída. Talvez o "remorso" do nome esteja nisso aí. kk
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Imperial stout forte, com aroma e sabor de baunilha, espuma bem cremosa e retrogosto de café forte.
Breja muito boa!
Breja muito boa!
Detalhes
Degustada em
21/Abril/2022
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado BH
Preço
15,90
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Breja opaca escura quase sem espuma como as grandes RIS de respeito, tem forte odor de baunilha artificial e sabor discretamente amargo mas fortemente marcado pelos 9% de álcool. O paladar se apresenta mais aguado do que se esperava, mas com o sabor de malte torrefado, café espresso e chocolate presentes, o que incomoda, na verdade, é o artificial éster de baunilha, lembrando Kaomagma, um antidiarréico que minha mãe prescrevia quando eu sofria de diarréias alimentares.
