https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169411 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169411 Coloração negra, opaca, com creme bege escuro de ótima formação e persistência (bolhas pequenas e médias, deixa muitas marcas). Aroma leve puxando notas tostadas e de torrefação (café, chocolate amargo), com uma sutil baunilha e leve álcool. Corpo médio/alto, de textura sedosa. Sabor intensamente maltado, com boas notas tostadas e de torrefação, remetendo a café espresso (predominante, em primeiro plano), chocolate amargo e moderado dulçor. Carbonatação moderada e leve aquecimento alcoólico. Final seco, com bom e persistente amargor oriundo de torrefação e suave adstringência. Bela cerveja, intensa, potente, muito saborosa, marcante. Uma RIS bem seca, orientada para o lado torrado da força, com pouco dulçor, bastante café espresso (com s mesmo) e bom amargor. É uma variação que particularmente me agrada. Só acho que para o estilo ficou devendo um pouco mais de corpo. Para quem curte uma Stout robusta, seca, torrada e amarga, é uma excelente opção!   Lote: 18188 11:33 Validade: 29/10/2026 ]]> Fri, 24 Oct 2025 02:40:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167818 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167818 Cerveja escura, com petróleo, com espuma de boa carbonatação. Aroma remete a café e baunilha. No aroma, sabor amargo de café, baunilha e chocolate amargo. Retrogosto levemente amargo, e nota de café amargo. Estilo: Russian Imperial Stout ABV: 9,0 % Fabricante: Krug Nova Lima ]]> Sun, 16 Mar 2025 18:14:38 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166102 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166102 ]]> Mon, 29 Jul 2024 23:21:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164618 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164618 ]]> Sat, 24 Feb 2024 00:57:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162920 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162920 Pioneira dentre as cervejarias artesanais mineiras, foi em 1997 que a Krug Bier iniciou as atividades ao fabricar chopes leves, adequados ao paladar popular brasileiro, na capital mineira. A grande virada se deu em 2004 com a criação da linha Áustria, composta por cervejas de variados estilos inspirados em receitas austríacas. O crescimento do negócio logo fez surgir a necessidade de ampliar e modernizar a fábrica que foi transferida para a cidade de Nova Lima, região metropolitana de Belo Horizonte. Quem quiser provar as cervejas na fonte pode encontrá-las tanto no biergarten anexo à fábrica, em Nova Lima, quanto nas duas choperias oficiais em bairros distintos da capital mineira. REMORSO Lançada em 2015, trata-se de uma Imperial Stout feita com maltes de cevada, aveia, cevada torrada não maltada, lúpulo e baunilha. 54 IBU. O rótulo faz parte da linha Expressionista, cujas cervejas levam nomes como Submissão, Calúnia, Inocência, Rancor, Ignorância e Sarcasmo. Suas ilustrações tiveram como inspiração o quadro A Calúnia, de Botticelli. De coloração castanha escura, forma um dedo de creme bronzeado de longa duração. No nariz, notas de baunilha e café se destacam, com caramelo e alcaçuz em segundo plano. Apesar de agradável, senti falta de maior intensidade. Na boca surpreende negativamente ao apresentar corpo baixo-médio - algo inaceitável pro estilo. O sabor vai na linha do aroma, com café, baunilha e alcaçuz seguido por leve caramelado. Álcool bem inserido. Considerável amargor de torra e lúpulo entrega o final seco, ligeiramente adstringente. O resultado é uma cerveja boa de gosto, porém sem a pegada forte característica do estilo. A sensação é como se estivesse diluída. Talvez o "remorso" do nome esteja nisso aí. kk ]]> Mon, 24 Jul 2023 03:21:04 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=158738 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=158738 Imperial stout forte, com aroma e sabor de baunilha, espuma bem cremosa e retrogosto de café forte. Breja muito boa! ]]> Tue, 26 Apr 2022 22:37:34 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=154244 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=154244 Breja opaca escura quase sem espuma (em verdade, inicialmente forma uma espuma acastanhada de respeito, mas que logo se dissipa). Tem odor de baunilha artificial e sabor discretamente amargoso, algo que nem os 9% de álcool conseguem disfarçar. Ao paladar, apresenta-se mais aguada do que se esperava, embora tenha nuances de malte torrefado, café espresso e chocolate. O que incomoda, na verdade, é o artificial éster de baunilha, lembrando Kaomagma, um antidiarréico que minha mãe prescrevia quando eu sofria de diarréias alimentares. ]]> Sun, 31 Jan 2021 15:22:36 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=145789 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=145789 ]]> Sun, 28 Jul 2019 18:49:09 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140793 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140793 Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma bege de média formação e boa persistência. No aroma temos baunilha, café, malte torrado, caramelo, chocolate amargo e leve defumado. Na boca a torrefação ganha muita força, tornando a receita unidimensional nesse quesito. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura um pouco aguada considerando o estilo. ]]> Tue, 20 Nov 2018 17:30:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140719 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140719 Líquido de coloração negra, opaco, o que impede avaliar seu grau de carbonatação. Espuma de cor caramelo, de formação pífia, hipodensa e efêmera. Aroma de malte (bem) torrado e de café, e também de vinho do Porto, com álcool evidente. Sabor de café, com álcool bastante perceptível. Final bem seco. ]]> Fri, 16 Nov 2018 00:02:32 +0000