Heilige Red Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A Red Ale é uma cerveja encorpada de paladar intenso e marcante. Em nossa receita, utilizamos apenas maltes importados e selecionados para garantir sua espuma densa e cremosa, coloração acobreada e aroma de caramelo. Harmoniza com carpaccio, pimentão recheado, calabresa e rocambole de carne.
Avaliações dos usuários
32 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(32)
Aparência
4/5(32)
Sabor
15/20(32)
Sensação
4/5(32)
Conjunto
7/10(32)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cor âmbar escura com um colarinho denso fugindo do branco de curta duração.
Aroma com notas de caramelo, toffee e tênues lúpulos florais.
Sabor com notas de caramelos, tênues lúpulos terrosos e herbáceos e crosta de pão torrado. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Irish Red Ale saborosa com um corpo firme e notas assertivas.
Ap.3,75 Ar.3,25 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5
Aroma com notas de caramelo, toffee e tênues lúpulos florais.
Sabor com notas de caramelos, tênues lúpulos terrosos e herbáceos e crosta de pão torrado. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Irish Red Ale saborosa com um corpo firme e notas assertivas.
Ap.3,75 Ar.3,25 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
A Cervejaria Peter Von Brutschen, mais conhecida pela marca Heilige (pronuncia-se "Ráilig"), é uma cervejaria artesanal fundada em 2010 em Santa Cruz do Sul - município gaúcho de colonização alemã. Detentora de diversos prêmios, foi eleita melhor cervejaria da América do Sul em 2015 (pela Southbeer Cup) e segunda melhor cervejaria do Brasil na edição 2016 do Concurso Brasileiro da Cerveja.
Além de fábrica própria, a cervejaria tem Pubs em Bento Gonçalves e Santa Cruz do Sul. Uma série de tap rooms conhecidos como "Pockets" também estão espalhados em diversas cidades nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Um ponto de retirada Express em Lajeado (RS) e até uma Kombi de chopes para eventos chamada de "Bierfolks" somam recursos à empresa.
RED ALE
Interpretação mais robusta de Irish Red Ale, com teor alcoólico um pouco acima dos parâmetros do estilo. 20 IBU.
De coloração âmbar escura, forma um dedo de colarinho bege de curta duração.
O aroma destaca malte caramelizado, levemente tostado, junto à razoável caráter de eterificação - remetendo assim a toffee e frutas vermelhas. Suave brisa terrosa de lúpulo sopra de fundo.
Na boca mostra corpo médio-alto e carbonatação gentil. Tal como no aroma, notas de toffee e frutas vermelhas (às vezes lembrando morango em calda) deslizam entre moderado dulçor caramelado. Discreto amargor risca o final sobretudo maltado, algo frutado e tostado.
Red Ale parruda, saborosa e bem estruturada - simplesmente excelente! É comum que, fora da irlanda, tais cervejas ganhem interpretações como esta - algo que muito me agrada.
Além de fábrica própria, a cervejaria tem Pubs em Bento Gonçalves e Santa Cruz do Sul. Uma série de tap rooms conhecidos como "Pockets" também estão espalhados em diversas cidades nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Um ponto de retirada Express em Lajeado (RS) e até uma Kombi de chopes para eventos chamada de "Bierfolks" somam recursos à empresa.
RED ALE
Interpretação mais robusta de Irish Red Ale, com teor alcoólico um pouco acima dos parâmetros do estilo. 20 IBU.
De coloração âmbar escura, forma um dedo de colarinho bege de curta duração.
O aroma destaca malte caramelizado, levemente tostado, junto à razoável caráter de eterificação - remetendo assim a toffee e frutas vermelhas. Suave brisa terrosa de lúpulo sopra de fundo.
Na boca mostra corpo médio-alto e carbonatação gentil. Tal como no aroma, notas de toffee e frutas vermelhas (às vezes lembrando morango em calda) deslizam entre moderado dulçor caramelado. Discreto amargor risca o final sobretudo maltado, algo frutado e tostado.
Red Ale parruda, saborosa e bem estruturada - simplesmente excelente! É comum que, fora da irlanda, tais cervejas ganhem interpretações como esta - algo que muito me agrada.
Detalhes
Degustada em
15/Março/2024
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Supermercado Carrefour, Presidente Prudente - SP
Preço
R$ 8,19
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Escura acobreada,turva,creme bege com início alto e volumoso com rápida dissipação deixando fina coroa até o final;no aroma malte,tosta,caramelo,frutas vermelhas e passas;sabor acompanha o aroma,com um dulçor prazeroso iniciando e mediando e um leve mas notado amargor ao fundo;corpo médio,carbonatação idem,final meio seco,leve percepção alcoólica no retrogosto.
Red Ale bem feita não enjoativa,bom custo/benefício.
Red Ale bem feita não enjoativa,bom custo/benefício.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.7
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
