Dogma Galaxy Lover
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fôlego recuperado na virada do ano e 2017 já começou com tudo para cervejaria Dogma. Depois da Citra, Mosaic, Equinox e Azzaca Lover, chega nos pontos de venda a quinta cerveja da série single hops, a Galaxy Lover.
Esta série de single hops foi pensada tanto para os geeks que querem aprofundar seus conhecimentos sensoriais sobre lúpulos, quanto para um amante de IPAs que quer um produto fresco e delicioso. Sem maltes caramelos em sua composição e com uma carga de 20 gramas/Litro de lúpulo, a cervejaria quer mostrar tudo o que esses lúpulos são capazes de fazer sozinhos em uma IPA.
“O lúpulo Galaxy trouxe um maracujá intenso para cerveja junto com um mix de frutas amarelas”. Comentou Bruno Moreno, sócio proprietário e cervejeiro da Dogma.
Fonte: All Beers.
Esta série de single hops foi pensada tanto para os geeks que querem aprofundar seus conhecimentos sensoriais sobre lúpulos, quanto para um amante de IPAs que quer um produto fresco e delicioso. Sem maltes caramelos em sua composição e com uma carga de 20 gramas/Litro de lúpulo, a cervejaria quer mostrar tudo o que esses lúpulos são capazes de fazer sozinhos em uma IPA.
“O lúpulo Galaxy trouxe um maracujá intenso para cerveja junto com um mix de frutas amarelas”. Comentou Bruno Moreno, sócio proprietário e cervejeiro da Dogma.
Fonte: All Beers.
Avaliações dos usuários
8 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(8)
Aparência
4/5(8)
Sabor
16/20(8)
Sensação
4/5(8)
Conjunto
8/10(8)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
A antiga série Single Hop da Dogma é realmente interessante por destacar um lúpulo específico em cada rótulo, permitindo que os apreciadores explorem diferentes cargas sensoriais entendendo melhor as características de cada lúpulo. Degustei esse rótulo que explora o lúpulo Galaxy entre 2017 e 2018 e não encontrei minha avaliação. Então, aqui vai uma atualizada!
O líquido formou meio dedo de creme branco de boa duração suficiente para protegê-lo da oxidação e favorecer uma degustação honesta até o fim.
Aroma cítrico, herbal e doce com notas de maracujá, hortelã e pêssego em calda.
Sabor frutado e herbal com notas de maracujá, hortelã, tangerina, amargor resinoso no final e pêssego em calda conferindo algum dulçor à cerveja.
Retrogosto curto e resinoso. O álcool me pareceu não tão bem inserido para um padrão Dogma.
Cerveja tem corpo denso pra moderado, baixa carbonatação e textura aveludada a resinosa.
Detalhes
Degustada em
25/Setembro/2025
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Voth Bier Araçatuba-sp
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja de coloração amarelo claro, líquido semi opaco e leve espuma branca.
Aroma com as nuances do lúpulo Galaxy, com toques de frutas amarelas e cítricas.
Sabor com uma textura sedosa, amargor resinoso médio à alto e para mim bem equilibrado....teor alcoolico alto que aparece no paladar!
Baixa carbonatação, drinkability média, saborosa e corpo sedoso!
Gostei demais, Galaxy é fodástico, ficou sensacional em uma Hazy Double IPA não pasteurizada!
Padrão Dogma de qualidade!
Aroma com as nuances do lúpulo Galaxy, com toques de frutas amarelas e cítricas.
Sabor com uma textura sedosa, amargor resinoso médio à alto e para mim bem equilibrado....teor alcoolico alto que aparece no paladar!
Baixa carbonatação, drinkability média, saborosa e corpo sedoso!
Gostei demais, Galaxy é fodástico, ficou sensacional em uma Hazy Double IPA não pasteurizada!
Padrão Dogma de qualidade!
Detalhes
Degustada em
13/Setembro/2025
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Site Cervejaria Dogma
Preço
48,40
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
CA
Caio Antiqueira
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida no pint nonic apresentou coloração amarelo gema turva com espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma temos maracujá, pêssego em calda, tangerina e leve hortelã. Na boca as notas permanecem, com maracujá e hortelã ganhando maior destaque. Tem corpo médio, carbonatação baixa e textura cremosa.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
