https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169190 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169190 A antiga série Single Hop da Dogma é realmente interessante por destacar um lúpulo específico em cada rótulo, permitindo que os apreciadores explorem diferentes cargas sensoriais entendendo melhor as características de cada lúpulo. Degustei esse rótulo que explora o lúpulo Galaxy entre 2017 e 2018 e não encontrei minha avaliação. Então, aqui vai uma atualizada! O líquido formou meio dedo de creme branco de boa duração suficiente para protegê-lo da oxidação e favorecer uma degustação honesta até o fim. Aroma cítrico, herbal e doce com notas de maracujá, hortelã e pêssego em calda. Sabor frutado e herbal com notas de maracujá, hortelã, tangerina, amargor resinoso no final e pêssego em calda conferindo algum dulçor à cerveja. Retrogosto curto e resinoso. O álcool me pareceu não tão bem inserido para um padrão Dogma. Cerveja tem corpo denso pra moderado, baixa carbonatação e textura aveludada a resinosa. ]]> Thu, 25 Sep 2025 22:37:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169095 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169095 Cerveja de coloração amarelo claro, líquido semi opaco e leve espuma branca. Aroma com as nuances do lúpulo Galaxy, com toques de frutas amarelas e cítricas. Sabor com uma textura sedosa, amargor resinoso médio à alto e para mim bem equilibrado....teor alcoolico alto que aparece no paladar! Baixa carbonatação, drinkability média, saborosa e corpo sedoso! Gostei demais, Galaxy é fodástico, ficou sensacional em uma Hazy Double IPA não pasteurizada! Padrão Dogma de qualidade! ]]> Sat, 13 Sep 2025 03:27:05 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137230 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137230 ]]> Mon, 16 Jul 2018 00:28:48 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=131167 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=131167 Servida no pint nonic apresentou coloração amarelo gema turva com espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma temos maracujá, pêssego em calda, tangerina e leve hortelã. Na boca as notas permanecem, com maracujá e hortelã ganhando maior destaque. Tem corpo médio, carbonatação baixa e textura cremosa. ]]> Sun, 03 Dec 2017 14:44:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=130633 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=130633 ]]> Mon, 13 Nov 2017 15:21:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122852 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122852 ]]> Tue, 14 Feb 2017 13:47:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122596 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122596 Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Dourada escura turva. Creme: Excelente formação de creme branco que mantém uma generosa camada persistente e deixa muitas marcas na taça. Aroma: Frutas amarelas com destaque para laranja, seguida de notas de tangerina e manga. Aos poucos surgem também notas florais e herbais. Sabor: Frutado e cítrico de acordo com o aroma, parecendo um suco de laranja, com final bem amargo, resinoso, seco e persistente. ]]> Sun, 05 Feb 2017 23:16:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122180 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122180 Aroma lembra melão, pêssego e herbal. Sabor levemente cítrico, pinho, leve resinoso, trigo, melancia, amargor medial pra alto, um doce moral, picante e muito seca. Suquinho como sempre. Porém o fermento tá bem intenso aqui depois que ela esquentou. ]]> Mon, 23 Jan 2017 11:09:59 +0000