Bonito creme bege cremoso que deixa o copo marcado, linda cor vermelha, bem aromatica, álcool presente na medida e persistente, lúpulo também, retrogosto muito bom, carbonatação maior que a média, foi ficando melhor a medida que esquentava, muito melhor do que eu me recordava, talvez(com certeza) pela minha falta de experiência na época(1 ano atrás). Tomada junto de uma Lowenbrau Original
Cerveja do estilo Red Ale de cor acobreada escura,espuma na tonalidade bege bastante cremosa e bem persistente,no sabor café,caramelo,e lupulo bem equilibrados e no aroma bastante lupulo aromático e caramelo indicando que essa cerveja é bem maltada e bem lupulada,porém dentro do que pede o estilo,não é amarga demais tem um bom final.Gostei muito,acho até que melhorou.
Não sei se foi a cerveja que mudou (acho pouco provável, visto que vários testes apontam que mesmo com a compra pela Schin a cerveja continua a mesma) ou meu paladar que evoluiu (bem mais provável), mas depois de mais de um ano, a Red Ale parece outra cerveja pra mim. Presença do álcool continua evidente, mas agora me parece balanceado. Aroma perfumado, floral do lúpulo. As características marcantes são o corpo e aroma..
Ja conhecia a Baden há algum tempo já. Depois da notícia que foi comprada pela Nova Schin(pasmen!) fiquei com certo receio de que sua qualidade fosse alterada. Bem....dito e feito. Virou uma cerveja ruim? Não. Pelo contrário, é uma boa cerveja, mas com certeza sua produção em níveis mais elevados de quantidade a prejudicou.
