Quando colocada no copo eu esperava uma cor avermelhada mas, na verdade, tinha um tom de coca-cola. O aroma muito agradável, floral. Um sabor que me lembrou a Guiness, marcante, torrado, um amargo quase incomodando. Fica na boca um bom tempo. Quando termina a primeira dá vontade de abrir mais uma.
Ah, agora sim! Quando eu tomei essa cerveja pela última vez, não estava em processo de avaliação, e sim tentando fechar a noite com estilo!
Mas que delícia a Baden Baden Red Ale, hein!? Pra começar, logo pela aparência ela meu deu um tapa na cara: o tom acobreado do líquido com o marrom-claro/bege do creme te paralisam, e você quase esquece de beber a cerveja!
Depois, aromas! Muitos deles, muito sensacionais, por sinal: o malte evidente, a contraposição desse último com o aroma que remete a frutas vermelhas... muito bom!
O corpo é deso na medida, talvez um pouco seco, mas ainda assim na medida exata do meu paladar. O amargor e o álcool sobressaem um pouco, mas de uma maneira muito bem encaixada, sem desqualificar a cerveja em nada.
Na boa, adorei tomar de novo; dessa vez prestando um pouquinho mais de atenção no que estava diante de meus olhos!
Bela cerveja, a minhapreferida da Baden Baden destaca-se o aroma adocicado com o sabor que é uma pancada no álcool. Boa formação de creme e linda cor. Cerveja para apreciar.
Ótima cerveja!! Bela espuma cremosa, bela coloração vermelha escura. Aroma muito bom de malte, com ares de caramelo, café, rapadura talvez, madeira.. entre outros, além do álcool que apesar de elevado, está na medida. Ótimo sabor, longo, amargor impecável e presença do álcool. Final duradouro e amargo, muito muito bom.
Vale muito a pena experimentar e volta e meia repetir a dose.
Cheers!
Realmente foi a melhor baden baden que já tomei, estive na fábrica alguns anos atrás e pouco conhecia a respeito de cervejas artesanais e suas peculiaridades, mas hoje posso afirmar com certeza que é um cerveja de qualidade.
PONTOS FRACOS:
-Espuma: pouco duradoura mas a sua formação é belíssima.
-Alcool: Demasiadamente perceptível. Está certo que são 9.2% de alcool mas comparada a outras cervejas (em especial as belgas)com o mesmo teor alcoolico ele me parece ser desproporcional, no entanto nada que diminua seu valor.
PONTOS FORTE:
-sabor: admito que tenho um paladar pouco apurado mas o café ficou bem perceptível e de uma maneira geral desceu bastante beme ssa cervejinha, principalmente bem gelada levando em conta que estmaos no verão carioca.
-aroma: apesar do alcool se pronunciar no aroma (que tb não é meu forte) ele é bastante agradável.
-aparência:principal qualidade, essa cerveja é mto bela, amarronzada, o vermelho só fica aparente quando vista contra a luz fazendo um efeito bastante interessante.
