Muito parecida com a versão on tap, mas na garrafa me pareceu ser menos frutada e mais alcoólica. Preciso provar as duas no mesmo dia para ter 100% de certeza. De novo falo que é uma breja excelente!
Cerveja que me lembrou muito a Trois Pistole e uma da mesma família, a Delirium Noel.
Coloração castanho avermelhado, rubi no contra-luz, translúcida. Apresentou média formação de um creme bege escuro, de curta persistência, que deixa uma rala camada perene sobre o líquido, que depois também some. Aroma bastante complexo: frutas vermelhas, ameixas, baunilha, chocolate e um toque vinificado. O sabor segue o aroma, com entrada adocicada e final seco, vinificado, alcoólico e levemente amargo. Álcool perceptível, mas razoavelmente bem inserido. Carbonatação média-alta. Encorpada, com textura macia. Ótima!
Cor perfeita, no escuro do Pub aparece totalmente negra, linda. Sabor complexo, tostado e um final amargo e um seco suave. O álcool me aparece mesmo no terceiro gole, mas bem inserido não aparenta ter 9% que tem.
Me faltam ´palavras para tentar explicar a sensacao de beber essa breja, aroma agradavel de chocolate e percebe-se a qualidade do malte,coloracao vermelha escura e um pouco turva,suspensao notada mas que nao atrapalha,o que mais chama atencao e que apesar do teor alcolico relativamente alto,ela nao desagrada,corpo excelente,breja equilibrada, no sabor frutas vermelhas,maltes bem tostados,enfim..uma das melhores brejas que pude degustar,um apreciador nao pode ficar sem sentir toda a aventura que essa breja proporciona, a garrafa entao...esse elefaante rosa e um charme so!!
