Brugse Zot Dubbel
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Naast de goudblonde werd ook nog een bruine versie van het stadsbier gecreëerd: Brugse Zot Dubbel, met 7,5 % Vol alc. Het wordt gebrouwen met 6 speciale moutsoorten, die het bier een uniek en rijk aroma geven. Er werd gekozen voor de wereldvermaarde Tsjechische Saaz hop uit Zatec, wat het bier een unieke bittere toets geeft. Brugse Zot Dubbel is een volmondig en zwaarder bier dat de liefhebbers aanspreekt.
Avaliações dos usuários
34 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(34)
Aparência
4/5(34)
Sabor
14/20(34)
Sensação
3/5(34)
Conjunto
7/10(34)
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(Atualizado: 27 de Dezembro de 2025)
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
A De Halve Maan é uma cervejaria independente localizada na cidade belga de Bruges. Segue breve história:
Desde 1564 há registros de uma cervejaria chamada "Die Maene" (ou "a lua") em Bruges. Mas foi somente em 1856 que Leon Maes (também conhecido como Henri I) comprou a propriedade onde funcionava tal cervejaria. Assim, com a ajuda de seu tio, implementou ali uma nova fábrica e a batizou de Brouwerij De Halve Maan ("cervejaria meia lua"). Ao longo dos anos a empresa passou de pai para filho até chegar aos dias de hoje, sob o comando da sexta geração.
BRUGSE ZOT DUBBEL
Belgian Dubbel feita com seis variedades de malte e lúpulo Saaz.
Líquido de coloração marrom avermelhada, permitindo pouca passagem de luz. Na taça, forma dois dedos de creme bege escuro, denso, consistente e persistente.
O aroma traz malte caramelizado, ligeiramente tostado, acompanhado por nuances frutadas e condimentadas. Nesse sentido, reminiscências de açúcar mascavo e bolo de chocolate precedem notas de pera, ameixa, além de discreto apimentado.
Na boca mostra corpo médio-alto, textura cremosa e carbonatação intermediária. À exemplo do aroma, toques de chocolate e mascavo, bem como suave tostado, marcam o sabor; sugestões moderadas de pera e ameixa despontam ao fundo. Álcool quase imperceptível. Um amargor firme corta o final seco, caramelizado, condimentado, levemente frutado.
Cerveja mais que certeira - uma aula da primazia belga em se tratando do estilo!
https://app.getbap.com/scoresheet/RwmfFbdChWuagITJ7sn5
Desde 1564 há registros de uma cervejaria chamada "Die Maene" (ou "a lua") em Bruges. Mas foi somente em 1856 que Leon Maes (também conhecido como Henri I) comprou a propriedade onde funcionava tal cervejaria. Assim, com a ajuda de seu tio, implementou ali uma nova fábrica e a batizou de Brouwerij De Halve Maan ("cervejaria meia lua"). Ao longo dos anos a empresa passou de pai para filho até chegar aos dias de hoje, sob o comando da sexta geração.
BRUGSE ZOT DUBBEL
Belgian Dubbel feita com seis variedades de malte e lúpulo Saaz.
Líquido de coloração marrom avermelhada, permitindo pouca passagem de luz. Na taça, forma dois dedos de creme bege escuro, denso, consistente e persistente.
O aroma traz malte caramelizado, ligeiramente tostado, acompanhado por nuances frutadas e condimentadas. Nesse sentido, reminiscências de açúcar mascavo e bolo de chocolate precedem notas de pera, ameixa, além de discreto apimentado.
Na boca mostra corpo médio-alto, textura cremosa e carbonatação intermediária. À exemplo do aroma, toques de chocolate e mascavo, bem como suave tostado, marcam o sabor; sugestões moderadas de pera e ameixa despontam ao fundo. Álcool quase imperceptível. Um amargor firme corta o final seco, caramelizado, condimentado, levemente frutado.
Cerveja mais que certeira - uma aula da primazia belga em se tratando do estilo!
https://app.getbap.com/scoresheet/RwmfFbdChWuagITJ7sn5
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração marrom escura com espuma bege escura de média formação e longa persistência. No aroma temos ameixa, uva passa, chocolate amargo, canela, castanhas, fermento belga, frutas vermelhas, açúcar mascavo e cravo. Na boca as notas permanecem, complementadas por pão preto, baunilha, nozes e leve torrado. Final seco levemente amargo. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura aveludada. Ótima receita!
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Marrom avermelhada na taça, opaca, fez espuma beje alta, de média duração.
Aroma bastante frutado, com muito malte e fermento.
Na boca o corpo é médio. Carbonatação média, sem sensação alcoólica.
Frutada e maltada. Sinto ameixa vermelha, amargor leve, dando excelente equilíbrio.
O fermento belga é sentido e bem vindo.
Retrogosto médio. Frutado.
Delicia!!
Aroma bastante frutado, com muito malte e fermento.
Na boca o corpo é médio. Carbonatação média, sem sensação alcoólica.
Frutada e maltada. Sinto ameixa vermelha, amargor leve, dando excelente equilíbrio.
O fermento belga é sentido e bem vindo.
Retrogosto médio. Frutado.
Delicia!!
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
De coloração marrom avermelhada, opaca. Espuma marrom, densa e relativamente persistente. Delicioso aroma adocicado, remetendo a licor, cereja e uva passa. No sabor, início e final doces, notas de malte, caramelo, chocolate, torrefação, ameixa seca e um tímido lúpulo. O álcool lhe confere uma sensação licorosa bem agradável. Carbonatação média para baixa. Corpo médio.
Uma Dubbel para não botar defeito. Vale a pena experimentar.
Uma Dubbel para não botar defeito. Vale a pena experimentar.
