Apresentou coloração marrom escura com espuma bege escura de média formação e longa persistência. No aroma temos ameixa, uva passa, chocolate amargo, canela, castanhas, fermento belga, frutas vermelhas, açúcar mascavo e cravo. Na boca as notas permanecem, complementadas por pão preto, baunilha, nozes e leve torrado. Final seco levemente amargo. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura aveludada. Ótima receita!
