Cerveja de cor âmbar, quase marrom. Mistura de maltes torados e não torrados. Muito aromática, lembra frutas frescas, pão e ervas. Espuma beje, grande, densa e muito persistente. Na boca é equilibrada entre álcool e carbonatação e também entre o doce do malte e o amargor do lúpulo. Este último, mais pronunciado do que geralmente encontramos nas cervejas Weissbier. Encorpada, sente-se pão, frutas e cravo. Final seco. Ela me surpreendeu positivamente.
Cor turva âmbar alaranjada com uma espuma densa de cor bege de ótima duração.
Bom aroma de caramelo, banana, castanhas e um toque de laranjas.
Sabor de maltes tostados e de castanhas, cardamono, cravo, pão escuro, banana com cacau e chá gelado com rodela de laranjas.
Corpo de leve a médio com boa carbonatação, levemente ácida.
Um Dunkelweizen leve e agradável, não é super complexa, mas também não está completamente nua. Bem balanceada, nada é realmente predominante aqui relaivamente ao estilo.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,5
