Degustada a 6,0 graus de temperatura. Validade 06/2010.
Essa weizenbock alemã me pareceu uma das melhores no seu estilo.
Sua cor marrom turva fica bonita no copo e sua espuma bege tem
boa formação e é persistente. No aroma frutado a presença de
frutas secas e a banana. Seu sabor é equilibrado apesar do alto
teor alcoólico. No final longo predomina o malte torrado.
Um ótimo conjunto para uma cerveja de trigo. Altamente Recomendada.
Fazia um tempo que vinha procurando degustar esta breja, a comprei e deixei na geladeira, esperando uma noite mais amena/fria para tomar-la.
No primeiro contato, ao depejar-la no copo percebemos o alto creme, caracteristica das weizen, que depois foi desaparecendo e que ficou formando uma fina camada bege, no aroma sentimos o frutado, banana com toques de cravo.No sabor, senti caramelo e o tostado dos grãos, o corpo muito bom com o álcool bem inserido, de forma que não interfere na drinkability.Ótima breja, aprovadíssima e até agora a melhor do estilo que tomei.
