Coloração vermelho-amarronzada, creme bege de boa formação inicial e duração razoável. Aroma frutado, cítrico, com algo de caramelo e do malte. Sabor com predominância do malte tostado e do álcool, com alternância de doce e salgado, final amargo. Cerveja interessante, custo-benefício médio, vale a pena conhecer.
Coloração de cobre com tons avermelhados. Alta formação e também persistência de um denso creme bege. No aroma, notas frutadas enfatizando uva e laranja. Aqui também se destacam o malte e ainda o álcool. O paladar traz um pouco do que foi apresentado no aroma, aliando ainda o caramelo. Há também um interessante amargor no retrogosto. Boa dubbel.
Cervejaria Du Bocq, responsável por muitas belgas de qualidade.
Cor dificil de descrever, um vinho escuro, pouco brilahnte, cor meio morta. O creme bege é denso e apresentou excelente formação, com bolhas unidas, a persistência foi mediana. O primeiro aroma que se desprendeu me remeteu a guaraná! Uma mistura de doce com cítrico bem interessante. Frutado (banana), cheirinho de chiclete tutti-fruti bem presente, muito bacana. E tem um toque refrescante, provalvelmente do lúpulo, remete a floral-herbal. Sabor é bem intenso, forte, doce , frutado e condimentado , lembra vinho um pouco, sente-se o álcool e o final é de um amrgor leve. Retro gosto doce e com alcool perceptivel. Carbonatação média, pouco adstringente, encorpada, drinkability alta. Uma boa cerveja, complexa, excelente opção pelo seu preço. Torna-se mais uma breja para se ter na geladeira durante esse inverno.
Minha Gauloise predileta.
Escura, avermelhada, espuma bege de médias formação e duração que deixa camadas na taça.
Aroma de malte e caramelo, com algumas notas de ameixa. Seu sabor tem notas de malte, caramelo e ameixa, chegam a lembrar um vinho do porto tawny "aguado". Leve presença de lúpulo. O álcool é bem presente, destoando às vezes, mas a breja tem bom corpo para equilibrar. Média drinkability, pode vir a tornar-se enjoativa. Bom custo-benefício, e boa opção para dias frios.
Após ser despejada no copo, mostrou uma bonita aparência, com uma coloração bastante escura e avermelhada. Formou uma imensa manta de creme bege disforme, deixando muito lacing nas laterais da taça.
Aroma bastante forte de malte, caramelo, torrefação e álcool. Isso é o que mais se sente logo de cara. Há percepções mais discretas de chocolate, amendoado, frutas secas e escuras, como ameixas e figos. Um pouco depois vem algo mais cítrico e herbal, obviamente proveniente do lúpulo. Leves resquícios de fermento. Senti um pouco de metalizado também, mas sumiu rapidamente.
Paladar denso, doce e alcóolico, com pontas de picância e notas de frutas vermelhas/escuras, frutas secas e chocolate. Acompanha o aroma. Final do gole ainda mais denso e carregado em álcool. Retrogosto seco, prolongado e adstringente, remetendo a malte/caramelo e amargor picante/condimentado. Cerveja encorpada, aveludada, com carbonatação média/alta (certa crocância) e álcool destoante em determinados momentos. Caráter intenso, que limita a razoável drinkability.
Rótulo extremamente saboroso, porém ao mesmo tempo é bastante potente em álcool, que desequilbra o conjunto em certos momentos. Essa cerveja parece não encaixar perfeitamente no estilo, ficando entre uma Dubbel e uma Strong Dark Ale. Apesar disso tudo, merece ser degustada. Gostei bastante, tanto quanto gostei da Gauloise Blonde. Bela cerveja.
