Ao abrir essa cerveja, nota-se o aroma maltado e doce, a formação de espuma densa, se da em camadas, formando um efeito "degradê" onde as bolhas menores ficam em baixo. No sabor, sente-se a potência dos 8,1% de álcool, que dá um aspecto licoroso, mas não desequilibra. O final e levemente adstringente e amargo. Muito agradável, principalmente no inverno.
Como foi citado essa é uma boa cerveja mas nada de excepcional pra uma Dubbel. Apresentou um aroma adocicado lembrando caramelo, no sabor o álcool fica muito evidente atrapalhando no conjunto da cerveja.
Definitivamete o estilo Belgian Dubbel não é um dos meus prediletos, porém a qualidade da Cervejaria Du Bocq não se discute, a cerveja é ótima e todos os quesitos e quem gosta do estilo provavelmente estará muito bem servido.
Coloração avermelhada tendendo ao marron, com uma boa formação de espuma creme, persistente e firme no aroma notas de maltes torrados,frutas secas e um lúpulo foral, no sabor malte torrados um amargor seco e picante do lúpulo e notas de álcool que não encomodane aquece. Uma creveja excelente cerveja com um bom custo benefico (R$ 5 a 7). Recomendo
Coloração avermelhada, bem escura, com espuma bege de boa formação, persistente e cremosa. Aroma de malte caramelo, algo de defumado proveniente da torrefação, e álcool. Sabor de malte com notas de frutas secas, um pouco picante. O álcool está um pouco exagerado, encobre certos sabores mais cítricos, que só aparecem no final, e deixa o corpo licoroso. Final adocicado, amargor pouco pronunciado. Boa cerveja, nada excepcional.
