Coloração âmbar,meio turva,espuma com boa formação e duração;no nariz malte tostado,notas frutadas, cítricas e fermento;sabor com lúpulos em destaque com um bom amargor ,boa base de malte garante o equilíbrio,média carbonação,final seco levemente amargo. Boa surpresa,cerveja gostosa e bem feita,recomendo.
Coloração âmbar, translúcida, apresentou uma média/boa formação de espuma de boa retenção. O aroma aparece rápido e traz notas simples de malte, caramelo, toffe, mel com um floral de lúpulo discreto. Na boca, apresenta notas de cereal, mel, leve amargor que desaparece rápido e volta novamente a tomar notas de caramelo. Retrogosto lembrando mel e cereais, levíssimo lúpulo inserido e mediamente prolongado. Corpo leve, carbonatação média/alta, trazendo facilidade de beber. Uma Pale Ale boa, honesta, equilibrada e fácil de beber, mas que fica nessas características apenas. Uma boa opção.
Mais um rótulo da cervejaria Gauden Bier, fundada em 2007 no bairro de Santa Felicidade em Curitiba - PR. O rótulo informa que se trata de uma cerveja "puro malte, tipo belga de alta fermentação", o que causa certa estranheza, principalmente pelo termo "Reinheitsgebot" em negrito - a famosa lei de pureza alemã. Não que uma cerveja "tipo belga" (termo em si igualmente estranho) não possa ser pura, porém o que se detecta é uma terminologia confusa do ponto de vista da tradição cervejeira.
Coloração cobre, translúcida. Espuma bege de média formação e alta persistência com bolhas finas.
Aroma adocicado, pontuado por notas florais e frutadas. Agradáveis toques de maçã, cravo e fundo com característico cheiro de levedura belga também podem ser percebidos.
Na boca a sensação é agradável. Corpo leve, refrescante e média carbonatação favorecem a drinkability. O sabor equilibra bem o dulçor do malte levemente tostado e caramelizado com certo amargor cítrico dos lúpulos. O final é predominantemente seco, e o caráter cítrico do lúpulo surge novamente no aftertaste.
Bela cerveja, perfeita para ser tomada em goladas durante um dia quente. De toda a linha Gauden Bier é a que apresentou o conjunto mais bem resolvido. Agora - o preço - este poderia sim ser mais camarada. Afinal, pelo que se paga por ela daria para comprar uma Leffe, genuinamente belga.
Coloração âmbar puxando para o cobre.
Líquido parcialmente turvo.
Média carbonatação.
Boa formação de espuma cor creme, densa, de média/longa duração permanecendo numa fina camada longamente.
Artoma tostado, suavemente caramelado, frutado e cítrico.
Sabor preponderante de malte doce com suves frutado, caramelado, tostado e cítrico e um rastro de lúpulo herbáceo.
Textura aguada.
Inicio de boca doce e suavemente frutado, seguidamente cítrico, com final brandamente amargo e levemente seco.
Alta drinkability.
Faltou um pouco de equilíbrio mais acredito ser proposital.
Cerveja muito bem feita, suave e com bons ingredientes.
de coloração marrom castanha, com creme bege claro de boa formação e duração.
Aroma de malte tostado, um leve caramelo e um sutil amadeirado. O lúpulo marcou maior presença no sabor.
No sabor, ela inicia adocicada com o caramelo novamente dando as caras, mas logo é substituido pelo amargor do lúpulo. Segunda vez que tomo a Pale Ale deles, e desta vez me pareceu que capricharam um pouco mais no lúpulo a tornando um pouco mais amarga. Final ligeiramente seco.
Mediana de corpo, carbonatação um pouco acima da média e álcool bem inserido e imperceptível.
