Ps: revisitado, agora na garrafa, me pareceu mais uma English Pale Ale. Vai entender. Acho que a Gaudem muda demais a receita, enfim.
Talvez tenham mudado um pouco a receita mas o Gauden Pale Ale que eu degustei na pressão no Hop´nRoll em Curitiba estava mais para um American Pale Ale do que Belgian.
No pint apresentou um líquido âmbar fechado com um creme branco de razoável persistência.
No aroma lúpulos cítricos e florais dominam apesar de uma leve base de malte tostado.
O sabor pende mais para base de malte, caramelo, com um final levemente amargo e cítrico. Aftertaste persistente com lúpulos cítricos interessantes.
Me surpreendeu a Gauden com esse pale ale.
Coloração ambar, com creme branco, densidade média que se mantém pequena até o fim. Aroma levemente frutado. Sabor com início adocicado, com um pouco de malte tostado e um toque de frutas cítricas. Corpo médio, com carbonatação média. Ótimo custo benefício.
Boa Pale Ale! Coloração âmbar, com espuma clara de médio volume e duração. Presença de malte e lúpulo de forma harmônica e equilibrada, além de um floral muito agradável. Corpo de leve para médio. Recomendo.
