Bavaria 8.6 Special Red Beer

Cor de cobre com um colarinho denso e fino que foge do branco.
Aroma com notas de purê de maçã, tênue ameixa seca e dulçor do malte.
Sabor com notas de ameixa seca, tênue malte tostado, maçãs vermelhas, algo de álcool e caramelo. Retrogosto seco com um amargor leve.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada.
Achei-a um pouco desbalanceada, com uma sensação de Sticky Pudding, o que não é ruim. Isso dito, ela parece com uma sobremesa de caramelo com algumas notas vermelhas.
Ap.3,75 Ar.3 Sab.3 Sens.3 Cj.3

No copo: líquido âmbar , média/alts formação de creme de longa persistência
Aroma: malte, caramelo, frutas passas
Sabor: acompanha o aroma
Dulçor: leve/médio
Amargor: médio
Carbonatação: leve
Corpo: leve/médio

Boa breja, bem gostosa e com equilíbrio entre o sabor maltado e o amargor que se destaca no retrogosto. Recomendo.

Cerveja com bela coloração acobreada e translúcida com tonalidades avermelhadas sob a luz. Boa formação de espuma média, persistente e aderente. Corpo leve, baixa carbonatação. Seu dulçor já surge no aroma com notas de frutas vermelhas (com destaque para cereja), caramelo e açúcar queimado. O sabor segue o aroma e apresenta um dulçor marcante que afeta sua drinkability, acentuado ainda mais no retrogosto persistente. Apesar disso, é uma boa cerveja. Vale a experiência.