Edelweiss Weissbier-Hefetrüb

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Ricardo Sangion
Updated 11 de Outubro de 2018
 
3.6 (249)
56352 0 24

Avaliações dos usuários

249 avaliações
 
4%
 
62%
 
32%
 
2%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10(249)
Aparência
 
4/5(249)
Sabor
 
14/20(249)
Sensação
 
4/5(249)
Conjunto
 
7/10(249)
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Avaliação Geral
 
2.6
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
8/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
5/10
Coloração palha bastante turva. Creme branco de boa formação e duração.
No aroma algo bastante cítrico, cravo e banana. Sabor meio pobre, também com cravo, banana e no fundinho caramelo. Retrogosto saboroso, adocicado.
Uma breja sem personalidade, meio fraca, mas encorpada. Prefiro outras Weiss...

Detalhes

Degustada em
07/Julho/2010
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Sta Gemma
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(Atualizado: 13 de Setembro de 2010)
Avaliação Geral
 
3.0
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Coloração dourada, puxando para o alaranjado, turva. Creme branco de boa formação e longa persistência, que deixa camada perene. Aroma de cravo, fermento e leve toque cítrico, banana bem sutil, ao fundo. Carbonatação alta. Corpo leve, textura aguada. O sabor segue o aroma, frutado, um pouco ácido, reaparecem a banana e os fenóis de cravo, além do fermento; o final traz um leve amargor, como é típico de quase todas as weizen. Boa drinkability. Cerveja mediana, dentro do perfil que se espera de uma weiss: é leve e refrescante, mas não achei muito saborosa. Ainda prefiro a Paulaner e a Urweisse.

Detalhes

Degustada em
03/Julho/2010
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Uma weizen que não foge das características do estilo: coloração turva, creme de boa formação, aroma frutado que remete à banana e cravo, sabor com o malte se destacando e sensações cítricas em destaque. Retrogosto agradável. Leve e refrescante. Uma boa cerveja, dentro do que podemos esperar de uma weissbier de qualidade. Boa relação custo-benefício, pode ser encontrada com facilidade nos bons mercados.

Detalhes

Degustada em
01/Julho/2010
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pão de Açucar - Itu-SP
Preço
8,49
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(Atualizado: 08 de Julho de 2010)
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Como toda boa Weissbier, sua coloração é de um dourado turvo(principalmente depois de depositados os resíduos), creme branco digno, forte e que tem média permanência, deixando lembranças no copo. Aroma tradicional com ésteres frutados de Bananas e Maçãs, notas condimentadas de Cravos também são bem perceptíveis. Após um certo tempo senti notas cítricas, lembrando, Laranjas em conserva(?)- notas lácteas, aparecem quanto o líquido é agitado mas, nada forte, e interessante até.

O sabor, achei um tanto mais forte que o aroma. Notas frutadas de Bananas estão presentes, com toques de Cravo que não pode faltar.As Maçãs aparecem de forma mais pujante no palato, surpeendendo de forma bem positiva. O Lúpulo aqui, como em todas as Weiss que tomei, aparece para dar um leve amargor no final do gole para equilibrar, com o dulçor frutado.
Retrogosto, frutado(Banana e Maçã), adstringente, com notas amargas e azedas bem legais, com boa permanência até.

Breja bem inserida e de certa personalidade. Ótima caraboanatação e corpo, como uma boa Weiss deve ser, refrescante e frutada. Ela pode não ter nada a acrescentar mas ela é fiel ao que se propõe, e talvez o preço faça com que ela não seja sempre revisitada.

Vale a experiência.

Detalhes

Degustada em
27/Junho/2010
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Mambo - Morumbi
Preço
R$ 11,40
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(Atualizado: 19 de Junho de 2010)
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Uma belíssima cerveja. Tudo na medida certa e com um belo rótulo. Na abertura, aquele aroma muito bom de malte de trigo, característico do estilo. Mesmo assim, as notas de banana são sutis. E o cravo, também sempre presente, aqui é quase nulo. O visual é belíssimo. De cor âmbar, turva e com um grande e denso creme, um verdadeiro sorvete. No copo a característica metade/metade. No sabor levedo e malte de trigo. Levemente picante, cítrica. Sem resíduos e com carbonatação na medida, além de ser muito refrescante é muito gostosa e leve, embora seja bem encorpada. Desce deslizando e facilmente. Recomendo!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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249 resultados - mostrando 216 - 220
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