Aroma suave. Creme fino, bem carbonatado e de bolhas pequenas. Textura oleosa. Sabor também bem suave, com um leve amargor no final. Não compromete e fácil de beber. Pouco complexa.
Uma pale ale que não deve nada às inglesas (ao contrário é melhor que muitas delas). Aroma acentuado de malte levemente torrado, de mel e sugestão de lúpulo. O sabor acompanha bem o aroma, apresentado sabor bastate presente de malte levemente tostado, sugestão de mel e lúpulo. O creme também não decepciona persistindo à degustação.
A melhor das Backer, sem contar a excelente medieval. Uma ale muito sólida!
Bela coloração âmbar, creme consistente e duradouro, aroma pronunciado de malte tostado e lúpulo. O malte também se faz presente no sabor, adocicado, com leve amargor no final. Encorpada, mas ao mesmo tempo refrescante. Boa cerveja.
Coloração âmbar lembrando madeira, acobreada, que quando colocada em contra-luz apresentava um avermelhado translúcido muito bonito. Creme branco de ótima formação, longo e consistente, com uma duração mediana. O aroma, muito bom, apresentava um intenso caramelo, um pouco de malte e lúpulo na medida. No sabor, o adocicado do malte se fazia presente, juntamente com alguma fruta, talvez banana, um pouco ainda de caramelo e um leve tostado que trazia notas de café, bem discreto. No final, um leve amargor. Retrogosto seco com leve caramelo. Possui média carbonatação.
Gostei dessa breja. Confesso que estava esperando que ela fosse bem mais amarga. Razoavelmente encorpada, se apresenta bastante equilibrada, com lúpulo e malte harmonizando bem, presentes sem serem intensos. Leve sem ser aguada, dá para beber várias.
Interessante...
Coloração âmbar caramelada, translúcida. Creme bege, de excelente formação e boa duração e cremosidade, deixa marcas pelo copo.
O aroma é delicioso! Malte torrado, caramelo e lúpulo. O sabor acompanha o aroma. Um leve amargor inicial (leve mesmo, poderia ter mais uma boa dose de lúpulo) logo encoberto por uma explosão de malte (muito do qual torrado) e caramelo. algo mais que não consegui definir, mas que fez a diferença!
Tomada mais gelada evidenciou um pouco mais o amargor, conforme a temperatura foi subindo, foi ficando mais doce.
Retrogosto de caramelo e tostado.
Cerveja boazinha de tomar, com certo corpo e boa drinkability.
