Tem cor âmbar, brilhante, creme bege escuro, denso, de formação média e baixa duração. O aroma é agradável, com frutado dominando, e torrado bem leve. Algumas notas florais também aparecem (parecedo ser do lúpulo). O sabor é mais doce que amargo, e frutado, com leve torrado ao fundo. O corpo é bem leve, carbonatação média.Não tem amargor mais evidente como as Pale Ales inglesas, mas o conjunto agrada. Poderia ser mais amarga e ter mais corpo. Pra mim a melhor das Backer.
Cerveja dourada de espuma clara, com boa densidade e duração. O aroma é frutado mas a tons de malte torrado também. O sabor o amargor é suave,e há um toque adocicado no final. Como o aroma também é frutada. Boa cerveja nacional. Excelente opção.
Há muito tempo atras, tinha uma propaganda de shampoo com um slogan muito cretino que dizia “parece, mas não é”. Experimentando essa cerveja mineira, me veio essa frase à cabeça. A Pale Ale da Backer se auto-descreve como uma autêntica bitter inglesa, mas fica bem longe disso. Mesmo não tendo aquele amargor gostoso das ESB inglesas, não deixa de ser uma bela cerveja. Seu líquido âmbar é levemente turvo e com algumas borbulhas. Ela tem um creme bege, espumoso, duradouro e de excelente formação. O aroma remete à caramelo e cereais, com notas de toffee e tostado. O lúpulo floral também é perceptível, mas em menos intensidade. O sabor é protagonizado pelo malte, bem adocicado, mas o amargor do lúpulo aparece um pouco mais. É uma cerveja grossa, encorpada e carbonatada, que deixa um after-taste adocicado, porém de curta duração. Ótima drinkability.
Não é uma ESB, mas vale a degustação. Um pouquinho mais de lúpulo no aroma e no sabor e estaríamos diante de uma excelente cerveja.
Essa cerveja não é nenhum desafio de complexidade e também não inova ou chama atenção a não ser por uma característica: é muito gostosa!!
Cor âmbar/acobreada, com creme de média duração. O aroma não é muito intenso, frutado, malte adocicado, cravo e lúpulo fresco.
O sabor é seu grande barato! Maltes doces, torrados e um gostinho de mel sutil. O retrogosto traz um lupulado agradável, refrescante. Após alguns minutos fica na garganta o gostinho de malte doce agradabilíssimo.
É para se beber aos montes, tendo ainda em vista sua graduação alcoólica baixa para uma pale ale.
