Aparência: Dourada, límpida, branca, densa, média formação e rápida dissolução.
Aroma: Malte, frutado, uva, vinho branco, adocicado, mel e alcoólico.
Sabor: Gosto doce, maltado, frutado, uva verde e maracujá.
Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, frutado e sabor residual dulçor.
Breja misteriosa da Wäls, muito boa!
Uma cerveja diferenciada, possui muitos sabores e aromas!
A espuma é leve e logo se desfaz, sendo esquecível.
Aromática, remetendo a levedura e óleos essenciais da casca da laranja.
Na boca, lembra um vinho branco, seco, notas de álcool e laranja e mel.
Drinkability alta!
Uma das melhores cervejas que já tomei. A proposta de "mistery ale" com tons que relembram vinho branco e lichia me despertou a curiosidade.
Aroma relembra lichia e vinhos brancos, mas ainda não descaracteriza o cheiro de cerveja.
Sabor excelente, com alta drinkability, sendo uma cerveja refrescante e com retrogosto com notas de álcool.
Pessoalmente, me lembrou uma das melhores viagens que fiz na vida, na qual o cheiro de cervejas e vinhos artesanais pairava no ar, me remetendo a um ar nostálgico.
Cor dourada com uma carbonatação aparente e uma espuma fina que desaparece rapidamente.
Aroma leve com notas predominantes de fermento de massa de pão, cítrico de laranja, uvas verdes e mel.
Sabor com notas de pimenta branca, massa de pão, laranjas, gengibre, azedo de limão e uva verde e mel. Retrogosto seco com um leve azedo.
Corpo leve com carbonatação apropriada. Não parece excessiva como em uma Champagne. Impressionante que ela tem 8% abv.
Bière Brut decente. Mas não estou muito impressionado; de complexidade limitada. Ela balanceia dulçor com especiarias e notas azedas.
Ap.3 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,25 Cj.3,5
