Primeira do estilo que provei, então dentro dele não tenho muito parâmetro. No aroma, lembra mesmo madeira molhada e malte tostado. No pokal fez pouca espuma, sem persistir muito. Achei meio sem corpo e aguada, além do alcool não estar bem inserido (transparece muito). Vou procurar outra no estilo para tirar a contraprova.
Cerveja que não transparece tanto o malte defumado no sabor com outras do estilo, o que acaba até contribuindo para um melhor drinkability. Tem uma ótima formação de espuma, porém não é persistente. É uma boa rauchbier!!!
Cerveja de coloração cobre, boa espuma, mas não é de longa duração.
Carbonatação média, o aroma é bem menor que a Schlenkerla, o sabor também não compara.
Sente-se claramente o maior teor de álcool, incomoda alguns, não me incomodou.
Não deixa de ser uma boa opção nacional como Rauchbier, que não possui opções diversas dentro do estilo (não comercialmente em qualquer supermercado pelo menos).
É uma cerveja que compro novamente, não é sempre que "mereço" uma Schlenkerla, rsrs.
Nunca havia bebido uma cerveja defumada antes, ADOREI. É uma experiência pelos excessos que voce sente, os cheiros iniciais ao abrir a garrafa e colocar no copo, o creme denso. Ao beber a cerveja, sinta o aroma para se preparar. Ao beber o defumado é ótimo, o amargor simplesmente vai desvaindo lentamente e deixando um sabor leve e saboroso, não é muito agressiva. Beber com uma carne gordurosa e salgada complementa bem.
