Típica rauchbier, embora o aroma e sabor defumados sejam muito pouco marcantes em relação a outras cervejas do tipo. Porém, apresenta boa drinkability e , no geral, não compromete.
Coloração cobre translúcida.
Espuma bege, de fina formação e pouca duração.
Um aroma quase imperceptível de caramelo e algo cítrico.
Sabor inicialmente amargo, porém logo adocicado pelo caramelo, com corpo resinoso e final doce.
Refrescante. Mas deixou a desejar.
Foi a segunda Rauchbier q tomei...nem se compara com a primeira (BierBaum)....
Bela cor de cobre....escura e translúcida....espuma média....aroma suave de defumados e levemente adocicado...no sabor nada demais...um amargor leve e um retrogosto mais amargo...carbonatação média
Lembro-me da primeira vez que que tomei esta cerveja, muitos anos atrás. Gostei muito. Achei o defumado bem pronunciado. Foi minha 1ª Rauchbier. Porém depois de conhecer a Aecht Schlenkerla, esta Eisenbahn perdeu totalmente o brilho em minha memória.
Coloração bonita, âmbar escuro, cristalina, com creme bege, de pouca formação e curta duração.
Tímido aroma defumado, lembrando bacon e também notas de caramelo.
No sabor, presença do adocidado/caramelado e o defumado dos maltes.
Álcool presente no final, e sutil toque defumado. Drinkability interessante.
Poderia ter menos presença de caramelo e álcool e um pouco mais de notas defumadas.
Rauchbier suave demais para o meu gosto. Não que seja ruim, mas o defumado acaba sendo coadjuvante na brincadeira.
Cerveja bacana para quem não conhece o estilo. Uma Aecht Schlenkerla pode assustar logo de cara e criar aversão ao estilo.
Prosit!
