Clara,amarelada,turva,frisante,espuma fina com baixa manutenção;aroma cítrico lembrando sidra, com leves notas frutadas da polpa de jabuticaba;no sabor acidez ,suco de maçã,notas vinícolas; baixo corpo,final seco,retrogosto àcido.
Catharina razoável,faltou uma maior presença da fruta.
Aroma e sabor com destaque para tang/kisuk de guaraná adoçado!
Jabuticaba? Não senti, final adstringente e seco, com um leve retrogosto seco.
É bastante refrescante, mas senti falta da jabuticaba!
Liquido dourado e translucido, baixa formação de espuma que não retem nada, achei o aroma o ponto forte dela, bem de coisa acida mesmo, lembrei do aroma do tang de guaraná, mas não lembra muito bem a jabuticaba. Amargor zero, eu esperava ela um pouco mais adstringente, corpo leve, facil e gostosinha de beber em dias quentes.
