Decepção Bar Brejas

Estou em Campinas em um treinamento, e fui conhecer ontem a noite, o Bar Brejas.
Fiquei totalmente decepcionado, pelo atendimento ruim e pelos preços altissimos(Apesar que o preço, nem discuto muito, pois cada um tem a sua margem de lucro, e bla bla bla).

Iniciamos bebendo alguns on-tap da casa, e ai, bateu a fome, pedi um sanduíche e uma cerveja, e nada da mesma vir. olhei para o garçom, ele estava encostado num canto, mexendo no celular. Questionei o cara do balcão e ele falou com o garçom, e pediu desculpas, por ter esquecido a cerveja. Nisso chega mais 02 amigas, que começaram a beber também, e elas ficaram com fome , e pediram um sanduíche e cervejas.

Achamos estranho, pois o lanche delas estava demorando demais, e quando questionamos, o mesmo garçom não tinha anotado o pedido!

Perguntamos depois quan estava custando a St bernadus 12, pois não havia no cardápio. Nos passaram o valor de 33,00, depois que paguei a conta, olhando a nota fiscal, nos cobraram 45,00 .

Por causa desse mal atendimento, estou evitando o máximo em sair para beber boas brejas. Você paga caro, pelo menos, no minimo, deveria ser bem atendido, coisa que na prática, não está acontecendo em vários Bares especializados.

Fica aqui o meu desabafo.

Elton Douglas escreveu: Estou em Campinas em um treinamento, e fui conhecer ontem a noite, o Bar Brejas.
Fiquei totalmente decepcionado, pelo atendimento ruim e pelos preços altissimos(Apesar que o preço, nem discuto muito, pois cada um tem a sua margem de lucro, e bla bla bla).

Iniciamos bebendo alguns on-tap da casa, e ai, bateu a fome, pedi um sanduíche e uma cerveja, e nada da mesma vir. olhei para o garçom, ele estava encostado num canto, mexendo no celular. Questionei o cara do balcão e ele falou com o garçom, e pediu desculpas, por ter esquecido a cerveja. Nisso chega mais 02 amigas, que começaram a beber também, e elas ficaram com fome , e pediram um sanduíche e cervejas.

Achamos estranho, pois o lanche delas estava demorando demais, e quando questionamos, o mesmo garçom não tinha anotado o pedido!

Perguntamos depois quan estava custando a St bernadus 12, pois não havia no cardápio. Nos passaram o valor de 33,00, depois que paguei a conta, olhando a nota fiscal, nos cobraram 45,00 .

Por causa desse mal atendimento, estou evitando o máximo em sair para beber boas brejas. Você paga caro, pelo menos, no minimo, deveria ser bem atendido, coisa que na prática, não está acontecendo em vários Bares especializados.

Fica aqui o meu desabafo.

Isso pelo que você passou é a coisa mais comum de acontecer. Casas que te exploram em absolutamente tudo e não oferecem nem um serviço minimamente decente. E claro que os 10% estarão lá na conta, e farão cara feia caso você não queira pagar.
Em SP poucos lugares têm um serviço decente. Cervejaria Nacional, Melograno e The Ale House (ainda bem que esse tem, porque são 12% de serviço) são bons. O EAP já foi bem melhor, agora está sempre cheio e o atendimento ficou ruim. O Frangó também já foi melhor. Os Pubs em geral são sofríveis, mas aí a proposta já é um pouco diferente. Mesmo assim precisam melhorar bastante.
Um lugar que tem um atendimento bom mas ambiente ruim é a Cervejaria Leão da Terra. Quando fui lá o som de uma banda meia-boca estava impedindo as pessoas de ficarem próximas, de tão alto que estava. Não dava nem para conversar direito com uma pessoa do lado no ambiente externo!

E outra coisa que não gostei. Eles não passam jogos de futebol. Fui até lá para ver o jogo sa seleção, e disseram que não passam futebol. Até acho OK, não passar jogos de times, mas seleção, achei muito estranho. Quer dizer que na copa do mundo, o Bar fecha?
Outra cois intrigante, é que no cardápio, descreve como Doce, vários tipos de cerveja. Era a Ultima coisa que esperava ver neste Bar

Elton Douglas escreveu: E outra coisa que não gostei. Eles não passam jogos de futebol. Fui até lá para ver o jogo sa seleção, e disseram que não passam futebol. Até acho OK, não passar jogos de times, mas seleção, achei muito estranho. Quer dizer que na copa do mundo, o Bar fecha?
Outra cois intrigante, é que no cardápio, descreve como Doce, vários tipos de cerveja. Era a Ultima coisa que esperava ver neste Bar

Essa das "doces" foi bem triste mesmo...

Que pena hein cara.

Irei ao Bar Brejas pela 1ª vez amanhã, eu e meu Pai.

Eu moro em Curitiba, e a viagem é realmente longa, assim espero que não seja em vão.

Sair da minha cidade, para conhecer o Bar em Campinas e não conseguir aproveitar este momento, será uma grande decepção.

Amanhã, envio para vc o meu ponto de vista sobre o bar.


Gde abraço!

Elton Douglas escreveu: Outra cois intrigante, é que no cardápio, descreve como Doce, vários tipos de cerveja. Era a Ultima coisa que esperava ver neste Bar

Elton, porque você não gostou disso? Quando estudei um pouco sobre engenharia de cardápios, achei bem legal esse esquema de separar os rótulos em categorias sensoriais abrangentes. Posso até não concordar inteiramente com a seleção de rótulos incluídos nessa categoria no cardápio do Brejas, mas, a princípio, acho a ideia muito boa.