Mauricio Beltramelli escreveu:
Já nas primeiras brejas degustadas, entretanto, a desconfiança e o preconceito viraram admiração. Os caras estão realmente fazendo escola, com uma característica intrínseca que, infelizmente, nos falta: A obsessão. Eles são obcecados por tudo a que se lançam, e buscam a perfeição no que fazem. Outro fator preponderante é que o homebrewing lá começou pelo menos duas décadas antes do nosso, motivo pelo qual a evolução nas produções é evidente.
Mas Mauricio, não sei quanto a produção de cevada deles, mas o fato deles produzirem lúpulo em casa facilita muito as coisas. As micro nacionais tem que importar, além do fato de que faz pouco tempo que as pessoas estão abrindo os olhos pra cerveja, como podemos ver aqui mesmo no fórum, boa parte viu a luz a cerca de 2 ou 3 anos.
Quanto as cervejas americas em si, é válido ter mais opções, apesar de não ter essa empolgação que muitos tem demonstrado pelas cervejas de lá, e os poucos rótulos que tenho vontade de provar são da Ommegang e da Dog Fish.
