Essa história me lembrou a Nigella Lawson, que guarda o resto de vinho dos copos dos convidados para cozinhar. Sempre achei isso o máximo! Mas é claro que é bem diferente, afinal, na sua casa você cozinha como bem entender, né? Quando é um estabelecimento comercial existem regras que devem ser respeitadas.
Acho também que seria interessante esperar a resposta do Outback. Mas relembro uma sopa famosa de alguma cidade serrana do Rio de Janeiro, alguém sabe do que eu estou falando? Não lembro bem pois não tomo sopa (nunca gostei), mas rezava a lenda que o restaurante tinha um super caldeirão onde colocavam o resto de todas as comidas dos pratos dos clientes e preparavam o tão sopão - a principal atração da casa. Era um sucesso e, com o processo de fervura, não havia 'perigo' em termos de saúde.