Sim, Fábio, também tenho conseguido retirar vários rótulos enquanto degusto a breja, principalmente os rótulos de papel.
Os rótulos que tem membrana plástica por cima, como os da Baden Baden, não pode usar agua quente, nem estar molhado senão descola a membrana do papel, ao invés de soltar o rótulo, a técnica que eu utilizo nesse caso é estilete pra descolar uma beirada e depois vou puxando devagar com a mão.
Os rótulos de plástico como os da Colorado, são mamão com mel pra tirar.
Achei um vídeo com uma ferramenta maravilhosa pra retirar rótulos: