Degustação do fim de semana...

João Gabriel Margutti Amstalden escreveu:

Claudinei   escreveu:

Hoje escolhi a Baden Baden Red Ale como companhia cervejeira deste sábado. Superlativa como sempre, exatamente o oposto do que é oferecido para as massas. Eita potência de álcool e sabor que ela tem! Considero esta cerveja um ícone e um clássico na nossa história "artesanal". Alguém concorda? Discorda?
 

Sábado fui de Konig Pilsener e Baden Baden 1999. E dois latão Brahma na balada!

Ontem era para eu ter tomando a BB Red Ale, iria harmonizar ela com massa à molho putanesca. Mas ficou muito em cima hora e não deu tempo de gelar.. heheh.. Mas não vejo a hora de pode degustar ela.. Certamente esta é um brinde aos Deus da breja.
E Confrade joão.. como que é essa BB 1999? vi no mercado sexta, mas não me interessei em pegar.. vale a pena?

FDS de leve:

- Sexta: Heinken
- Sabado: Heineken, Stella Artois e Hofbrau
- Domingo: chopp Bamberg Helles no EAP, Birra Moretti e Heineken

Fds movimentado! Sexta fui de Paulaner Weiss, pq ia vencer. Sábado no 4º Pratos & Brejas teve: Eisenbahn Pilsen, Bamberg Helles (boa cerveja, mas um pouco lupulada além da conta pro meu paladar), Bamberg Shwarz (não sei se foi o lote, mas preferi a versão garrafa), Gouden Carolus Tripel, ótima breja e Gouden Carolus Classic, cortesia do confrade Paulo Gomes, tb ótima, docinha do jeito que eu gosto!
Domingão teve churras na casa de uma amiga. Bebi uma Czechvar (boa pilsner, mas prefiro a Urquell), uma Young's Double Chocolate Stout, muito boa e pra fechar uma Eikbier Golden Ale, a mais fraquinha, mas mesmo assim gostosinha.

Jorge Luis Tancon escreveu:

Ontem era para eu ter tomando a BB Red Ale, iria harmonizar ela com massa à molho putanesca. Mas ficou muito em cima hora e não deu tempo de gelar.. heheh.. Mas não vejo a hora de pode degustar ela.. Certamente esta é um brinde aos Deus da breja.

 
Jorge, não me canso de repetir: atenção com a temperatura de serviço! Cervejas desse tipo não devem ser saboreadas geladas, e sim apenas frias (de 8 a 12 °C), caso contrário você não aproveita a complexidade que a cerveja tem a oferecer...

Claudinei   escreveu:

Jorge, não me canso de repetir: atenção com a temperatura de serviço! Cervejas desse tipo não devem ser saboreadas geladas, e sim apenas frias (de 8 a 12 °C), caso contrário você não aproveita a complexidade que a cerveja tem a oferecer...

Valeu a dica Claudinei. O intuito era esse mesmo.. tomar nesta temperatura. Mas estava muito em cima da hora do almoço. Não daria tempo.. Mas acho que desse final de semana não passa!.

Jorge Luis Tancon escreveu:

João Gabriel Margutti Amstalden escreveu:

Claudinei   escreveu:

Hoje escolhi a Baden Baden Red Ale como companhia cervejeira deste sábado. Superlativa como sempre, exatamente o oposto do que é oferecido para as massas. Eita potência de álcool e sabor que ela tem! Considero esta cerveja um ícone e um clássico na nossa história "artesanal". Alguém concorda? Discorda?
 

Sábado fui de Konig Pilsener e Baden Baden 1999. E dois latão Brahma na balada!

Ontem era para eu ter tomando a BB Red Ale, iria harmonizar ela com massa à molho putanesca. Mas ficou muito em cima hora e não deu tempo de gelar.. heheh.. Mas não vejo a hora de pode degustar ela.. Certamente esta é um brinde aos Deus da breja.
E Confrade joão.. como que é essa BB 1999? vi no mercado sexta, mas não me interessei em pegar.. vale a pena?

Ela é uma bitter ale da escola inglesa. Se voce curte o estilo vale a pena sim, eu adorei ela, achei complexa, bem legal. Mas ela é meio polemica entre os confrades, nem todo mundo curte.