Faço coleção mas não consigo gostar de quase nada

Cara, foi só uma piada interna, baseada num tópico daqui sobre o comercial da Heineken pra UEFA.

Respondi com piada pq acho meio sem noção uma pessoa "colecionar" (?) o que não gosta (típico de poser) e vir aqui se questionar.

O que você quer que respondamos?!

Leia sobre estilos, aqui no Brejas tem milhares de dicas.

Leia blogs. O maria cevada tá com vídeos básicos. O mestre-cervejeiro.com tem 90 videos muito explicativos.

You tube tem bilhões de videos pra iniciantes.

O que não dá pra fazer sou eu ou qualquer outro dizer do que você gosta, se nem você sabe. Estuda um pouco, a Internet tá ai pra isso.

Tenho pouca paciência com gente preguiçosa que não quer nem pesquisar e sai fazendo perguntas meio sem cabimento.

Quem pergunta num fórum tem que estar preparado pra todo tipo de resposta.

Welcome to the jungle, my friend.

No começo passei por isso tbm. Muitas cervejas são "extremas" pra qem ta acostumado com as nacionais q imitam cerveja.

Mas hj em dia o estoque ta lotado, tem várias q gosto e to sempre achando uma nova.

As Imperial Stouts mesmo, são bem fortes em relação as nossas, e eh uma das minhas preferidas.

Mas IPA..... ....não desse até hj....

Hoje em dia além das cervejas é preciso também estudar referências a polêmicas surgidas no meio para entender certas piadas.

Talvez uma cerveja com pelos do sovaco de francesa sejam bem-vindas a coleção

Hélder Carvalho Gomes escreveu: Já comprei mais 50 garrafas dessas cervejas diferentes e pouquíssimas me agradaram, algumas até tive q jogar na pia de tão ruins.

Notei q as piores pro meu paladar são as cervejas doces e as muito amargas(india pale ale).

Já as que gostei foram: chimay blue e delirium tremens e nocturnum. Só! , além das mais comuns erdinger e paulaner.

Queria continuar a coleção mas com cervejas q agradem tb ao paladar. Em quais devo investir.?
Obrigado!

Quando comecei minha coleção de garrafas (2005 pra 2006), havia algumas que eu torcia o nariz. Warsteiner Premium Verum achava muito amarga (minha paixão na época eram as cervas de trigo), Baden Baden Golden achava enjoativa (isso eu acho até hoje ), e talvez algumas outras mais. Mas elas continuam aqui na coleção!

Acredito que quase todo cervejófilo passe por fases e que seu gosto/paladar evolua com o tempo. O amargor é importante para conferir equilíbrio e drinkability a uma cerveja, e passei a apreciar muito essa característica. O mesmo ocorreu com cervejas mais esterificadas, ou generosas em maltes escuros (notas de torrefação), mais alcoólicas, licorosas, e por aí vai. Não se preocupe se hoje você estranha/rejeita a maioria. A evolução vem naturalmente, no ritmo do seu interesse. Eu mesmo ainda não me empolgo com a acidez e a baixa carbonatação de cervejas de fermentação espontânea, mas isso não quer dizer que não vá mudar um dia...
 

Hélder Carvalho Gomes escreveu: NOSSA! É msm cara! Já ia me esquecendo... na próxima vez q eu for a um churrasco e forem me servir uma heineken vou pedir pra parar! Pois aprendi com Excelentíssimo gustavo guedes do fórum, q quem bebe cerveja especial não pode mais tomar as populares! Se bobear até te encontro numa mesinha isolada na sua degustação.

Ah, e quanto a sua coleção de sapatos??? Já ta saindo com seus scarpins e cia pra rua ou é só pra pagar de fodão em fórum de internet??

Não é bem assim. Só pelo motivo de eu tomar cerveja especiais não quer dizer que vou deixar de tomar as populares. Claro que há algumas exceções que realmente é impossível tomar, como Skol, Brahma, Nova Schin e Bavaria. Mas quando o assunto é a Heineken eu sempre me meto. Na minha opinião é o melhor custo-benefício entre todas do mercado. Custa uns R$ 2,20 em média (latinha) e é mais saborosa, lupulada e encorpada que muita cerveja por aí.

Isso sem falar na versão holandesa, que entre as American lager pra mim só perde para a Coruja Extra Viva.

Acho que não é bom criar esse conceito que cerveja popular é ruim, pois além da Heineken temos o bom exemplo da Stella Artois, que na minha opinião é quase no mesmo nível.