Díficil ser fiel... Mas as IPAs (double etc...) com certeza estão no topo, se bem que depois de ir 3 dias seguidos na Brewdog rolou uma overdose do estilo, nada que não cura rápido. As imperial stouts (opa, aqui vem o lúpulo de novo) tem seu lugar reservado. E depois as Belgas com sua complexidade. Mas pela ciência, sigo expandindo e insistindo em vários estilos, mas difícil deixar de ser um hop head. Afinal, porra se não é amarga não é cerveja, é suco de cevada para deixar a água potável para toda a família. E o amargo é a sensação mais difícil de aprender.
