Se precisar escolher um só, como muitos já disseram, também fico com Belgian Dark Strong Ale. Comecei na "carreira", lá se vão quase oito anos, pelas Weizenbier, e ainda hoje não abro mão de ter sempre uma delas na geladeira.
Sou um pouco caçador de cervas diferentes, tento sempre experimentar rótulos que não se enquadram no meu gosto. Minha única limitação é não ser muito fã de lúpulo - mesmo assim, venho descobrindo que as Double IPAs são bem interssantes, porque existe uma forte base de malte pra contrabalançar o amargor.
Mas acho que a grande beleza de nós termos escapado das garras das lagers de massa é poder variar entre os 120 e tantos estilos - fora aquelas que não se enquadram em estilos.
Ser fiel a um só me soa meio como coisa de "brahmeiro", a pessoa que elegeu uma cerva e quer passar o resto da vida só com ela, perdendo todo o resto em volta. Desperdício puro.
