Bom dia a todos
Sempre guardei minhas cervejas de rolha deitadas, assim como sempre fiz com meus vinhos.
Penso que a rolha precisa estar em contato com o liquido para não ressecar e não ter vazão de gás e nem entrada de oxigênio.
Pessoas supostamente entendidas já me falaram o mesmo, sempre guarde ela deitada e mantenha a rolha molhada.
Eis que compro uma Chimay Grand Reserve, cerveja belga de 750ml de rolha, e atrás do rótulo está assim:
Como podem ver, eles indicam que se guarde em pé, onde o liquido não fica em contato com a rolha.
E ai, qual é o correto ? Vejam que essa garrafa pode ser guardada até 2015, ela vai aguentar 4 anos com a rolha seca ? A teoria de deixar a rollha molhada é furada ???
Grande abraço