Arroz e milho são difíceis de maltar, partindo daí é perfeitamente válida a descrição "cereais não maltados" nas embalagens das nossas "BCBs"...
Uma coisa que acho curiosa é que nos vídeos da AB sobre a produção da Budweiser americana (a mãe das SAL) que postei aqui eles afirmam que o uso de arroz na receita atende ao gosto do norte-americano, ao qual as robustas puro malte alemãs não agradaram ao seu paladar que prima pela leveza. Porém, Ronaldo Morado cita no Larousse da Cerveja que a escassez de matéria-prima (leia-se malte importado da Europa) no continente americano durante as Grandes Guerras foi a responsável por forçar os cervejeiros a utilizar este e outros adjuntos, substituindo parte do malte, dando origem a este estilo, o que também contribuiu para que o paladar dos consumidores ficasse pouco exigente. Pessoalmente, acredito mais no Ronaldo do que no marketing da AB...
