Caros Rafael David e Dicapello, e demais colegas do Brejas.
Essa cerveja eu consegui, como disse o Fabio, numa degustação promovida pelo O Estado de S. Paulo, num "programa" que chama Paladar do Brasil.
Eles promovem diversas palestras e degustações, de comidas, vinhos e cervejas. No meu caso, fui numa palestra que tinha cervejas extremas, por serem alcoólicas demais, amargas demais ou azedas.
Degustei Falke Vivre pour Vivre ("lambic" nacional), Venenosa Imperial IPA (110 IBU), Acerva carioca Imperial IPA (85 IBU), Colorado Ithaca (10,5% álcool), Unter Trappe (14% de álcool) e Venenosa Imperial Milk Stout (14,5% de álcool).
No fim da palestra, sortearam um livro de receitas e as duas Venenosas, e eu ganhei.
Dicapello, quem fabrica é uma cervejaria que chama Bodebrown. Mas pelo que percebi a milk stout ainda não está à venda por causa da "burrocracia" do Ministério da Agricultura, porque pra eles cerveja não pode ter lactose. Talvez só se fôssemos lá na cervejaria a gente conseguiria trazer umas pra casa. Então, a gente fica na vontade, e eu fico na saudade...
À propósito, é uma delícia. Tem 14,5% de álcool. É uma cerveja beeem escura, mas você olha e percebe algo diferente, talvez por causa da lactose. Tem um aspecto licoroso, com o álcool bem perceptível tanto no aroma quanto no paladar. Não é muito amarga nem muito torrada, tem notas de café. Venenosa maravilhosa.
