Fábio (Guima) escreveu:Como quase tudo no Brasil em termos de cerveja (y otras cositas más) desgringola, a Malzbier não poderia ficar de fora, uma versão autêntica talvez seja interessante (eu disse "interessante").
Essa questão de cultura e bebida alcoólica é algo curioso, tenho um amigo que morou na Itália (intercâmbio) quando tinha uns 12 anos, ele diz que lá o vinho substitui o suco do dia a dia que acompanha o almoço, e o vinho é servido não só aos adultos como também aos adolescentes e às crianças, porém, para as crianças, adicionam água e açúcar (o que chamamos aqui de suco de vinho, ou vinho desdobrado).
Imaginem se a moda pega no Brasil ? Qual é a bebida tipicamente brasileira ? A cachaça. Hehehe...
Enfim, legal saber a origem do estilo, mas se é cerveja e ainda mais vindo de um país cuja cultura cervejeira é fortíssima, por que o BJCP não a considera ?
Tenho família no interior de SP e Minas, nas cidadezinhas pequenas o consumo de cachaça é bem maior. É comum ver o pessoal tomando uma dosinha pra "abrir o apetite" todo dia.
E sempre que vou pra lá tomo no café da manhã um copo de leite com um pouco de cachaça. E isso desde bem criança!
