Malzbier

Desculpem se o tópico/assunto é repetido, confesso que fiquei com preguiça de pesquisar.

Malzbier é um estilo reconhecido pela BJCP ? Não, não consta no site. Não consta em lugar nenhum. Aquela porcaria doce é cerveja, pelo menos ? Rsss...

Lembro que eu adorava a Antárctica Malz quando tinha 12 anos e frequentava a terra natal da minha mãe (Pirapora/MG) onde tinha uma fábrica da Antárctica.

Mas qual "criança" não gosta de um docinho, né ?

Enfim, alguém conta/explica a história/origem da Malzbier ? É uma "invenção" brasuca ?

Pelo que eu sei a Malzbier é originaria da Alemanha, mas lá é considerada bebida energética e costuma ter beeem pouco alcool, abaixo de 1%. Tanto que é considerada bebida energética, e não cerveja.

No Brasil é uma forma que as cervejarias encontraram de aproveitar as cervejas que apresentam problemas na produção, mascarando com caramelo.

Dê uma olhada na wikipédia. en.wikipedia.org/wiki/Malzbier

De fato, fora do Brasil me parece ser isto que o Bruno escreveu. Uma cerveja sem álcool.

Aqui no Brasil é uma lager com adição de xarope de açúcar e caramelo.

Que merda, hem ? Prefiro Red Bull.

Tenho um amigo alemão, que falou que por la é 0 de alcool e é tipo uma cerveja "infantil"

Bem, infantil ela é mesmo, a gente percebe. Mas a polêmica continua: Se uma cerveja pode ser extrema "pra cima" (ou seja, com ABV no limite do imaginável), por que não pode ser extrema "pra baixo"?