Não vai fazer diferença ela ser melhor refrigerada, essa cerveja é ruim mesmo.
Recentemente conheci a Polimango (da Tupiniquim), uma Double IPA de 9.5% de álcool e 80IBU. Diferentemente da Vixnu, a Polimango é extremamente suave, leve, de altíssia drinkability. Desce como água, deliciosa, muitíssimo aromática e até mesmo complexa. Um néctar!
Já a Vixnu é forte, desequilibrada, alcoólica demais no aroma e no sabor, adocicada exageradamente, caramelada exageradamente.
Enfim, com a Vixnu eu perdi meus vinte reais, por que dei um gole e o resto foi pro RALO!
Acho que você não deu sorte com sua garrafa!
Dê uma segunda chance a ela, quem sabe você não muda de ideia!!!
Ao se por na boca, sente-se um gosto de ferrugem, cabo de guarda chuva, meia de mecanico....mas nada q sequer lembre chocolate.....talvez cafe amanhecido !
Amigo, trata-se de uma ótima cerveja, estilos como IPA, Double IPA ou Imperial IPA são cervejas muito amargas não sendo agradável a todos os paladares.
Como sugestão tente experimentar cervejas de trigo e belgas, acredito que seja mais próximo ao seu gosto.
Obrigado, Francisco! De fato, nessa brassagem, acabamos por calcular um IBU fora do estilo, até porque era o que nos agradava mais. Mas recentemente fizemos um lote novo com o IBU dentro do estilo. O amargor diminuiu, claro, mas não achamos adocicada em excesso, como você comentou que tem encontrado. O que mais você acha que pode ser mudado pra cerveja melhorar?
Valeu, Ricardo! Recebemos uma segunda impressão que também sentiu o sabão que você citou. Mas não tem aparecido em todos os comentários. Pode ser um problema do envase?
